王远山之所以对这款凉茶感兴趣，也和他的经历有关。在他小的时候，他的爷爷就开过凉茶铺，每到夏天，茶棚里就会有许多来自天南地北的客人，因为喝了一碗一分钱的凉茶而面露满足，爷爷呢，总是会问客人喝好了没有，要是不过瘾可以再来一碗，不要钱。

在王远山的记忆里，爷爷熬制的凉茶，除了茶叶，也用了不少的药材，喝起来清甜可口，沁人心脾。

随着时代的发展，那种早期的凉茶铺再也不见了踪影，各种饮料取代了那些廉价的凉茶，爷爷也早已与世长辞。

想起这些陈年往事，王远山真是别有一番滋味在心头，理了理纷乱的思绪，他凭借着儿时看爷爷煮茶的步骤，先是用一个铁桶煮了一桶沸水，然后将买来的药材按照比例，依次放入沸水中，先用武火煮开，再以文火小煮，感觉差不多煮好以后，将桶里的药材捞起，再过一下筛，把药渣过滤干净，最后再加入一些白糖，待白糖融化后，等着热茶冷却即可。

宁拓望着热气腾腾的一大桶茶水，急不可耐地就想先盛一碗尝尝，却被王远山止住。

“急什么，这是凉茶，热的不一定好喝，你得有耐心一些。待会儿，有你喝的。”

宁拓笑了笑，也就放下了手里的茶杯，问道：“王师傅，我看您不像第一次煮茶啊，看起来好像很有经验的样子！”

王远山的脸上出现一抹追忆，叹了口气说道：“我爷爷，以前就是卖凉茶的……”

可能是年纪大了，这话匣子一打开，就很难合起，王远山就跟宁拓讲起了自己爷爷的故事，故事里没有什么壮怀激烈，有的就是老一辈人的生活不易。

宁拓听着听着，竟觉得一切都似乎是冥冥中注定了一般，因为王远山的爷爷居然叫王吉祥，等他说完以后，宁拓笑嘻嘻道：“王师傅，既然您祖上卖过凉茶，那等这款茶问世以后，就以您的姓氏命名怎么样？”

王远山面色一怔，老怀大慰，“哦？呵呵，你说的是真的么？这样也可以？”

宁拓正色道：“怎么不可以？从您祖父的那个年代算起来，到现在为止，起码也有百年的历史，这正好可以给这款凉茶安上一个历史悠远的噱头。当然了，事实也是如此，您的爷爷名叫王吉祥，如果直接以老人的名字命名似乎不太好，不如，就叫‘王老吉’怎么样？”

王远山闻言愣了许久，继而开怀大笑，笑过之后，他才感叹一声，“好！这个名字好！如果我爷爷在天有灵，肯定也会觉得这是一件好事！”

“行，那就这么说定了！嘿，茶凉了，咱们快尝尝吧！”

宁拓说完，赶紧找来了两个茶杯，给自己和王远山分别舀了一杯冷却的茶水。

宁拓迫不及待的喝了一口，但很快皱起了眉头，似乎跟前世喝过的王老吉味道不大一样啊……

王远山也跟着喝了一口，杂么了一下嘴巴，然后将一杯茶全都喝进了肚子，却没有说话。

宁拓问道：“王师傅，是不是哪里出了问题，怎么感觉味道不是很好呢？”

王远山想了想，然后起身找来一个大号刻度杯，装了满满一杯凉茶后，便将桶里剩余的茶水全部倒掉，又重新接了一桶自来水。