李敬本来笑过这一阵,端起茶汤饮了两口打算平平气。一听到“百花杀”要卖五百文,一口茶汤喷了出来,登时控制不住,直接开启了第二轮狂笑生涯……
侯非鱼挠挠脑袋,暗想着,行吧,你们开心就好。
……
这一轮直接笑到两位夫人瘫软了不成人形,才算结束。
程老爷子带头,靠在椅背之上。孙丹终究是大小姐风范,收拾形容,端坐了起来。李敬就完全不管这些,摊在椅子上不说,还用手揉起了肚子,哎呦哎呦叫唤,说是要被这孩子给笑死了。
侯非鱼也不明白,她们笑个啥劲儿?
五百文的价钱,有那么可笑么?
看看程家老二,人家听了这价钱,就没觉得有啥,反而轻轻点头,颇为肯定的意思。这才叫英雄所见略同呢。
不管了,上第二道菜!
外边的行灶上,铁锅油烧开,薯叮(编者按:即唐朝时的山药)去皮,雕成一朵朵小小牡丹花的形状,入锅炸熟。待变作金黄色时候捞出沥干。
起锅,灶中的炭火用火钳子夹出来一点,让火力变小些,重新烧锅,放入白糖和一碗水,一个方向搅拌不停,直到糖水明显粘稠起来。
把这些牡丹花下锅,快速翻炒均匀,让所有的花朵都蘸足了糖浆。
方形的盘子里早已备好,用蒸好的山药捣成泥,围出来一个方框,雕成长安城的大体形状,淋上百花蜂蜜增香。等送到武后面前的时候,可以再洒些时令花瓣上去点缀。
四根细细长长的竹蔑插在角上,半空中用一指宽浅蓝色布条围住,布条外侧,则画上了朵朵白云,以示“云端”之意。
把糖浆裹好的牡丹花装盘,放入这“长安城”里,上菜!
公主李敬自侯非鱼开始忙活做这第二道菜起,便拉着程怀亮站在炉火附近观看。只是下锅翻炒而已,纵然那薯叮雕刻的长安城和牡丹花都看着不错,可终究没觉得有什么特别之处。
跟着侯非鱼回了正厅之内,见他把盘子放到桌上,嘿嘿一笑:
“长相思,在长安,美人如花隔云端。”
“程爷爷,还是您先请,只是这道菜,估计您得站起来吃才行了。”
程咬金闻言,一脸好笑。也不多问,伸着筷子去夹了一块牡丹花,向后一拉——
“嗯?!”老头心里一惊!