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【102】树人谷美食

诱人的美食总是让吃货们欲罢不能。

郑文楼稍微耽误了些时间把熊掌卸下来后就开始在厨房里忙活起来。

偌大的厨房就好像电影《圆梦巨人》中存放着“好梦”的奇幻场景。

那悬挂在墙壁上的水精灵照明灯笼让得这面原本昏暗的空间变得非常绚丽夺目。

在光彩倒映中,雕琢细致的储物柜、洗碗池、调味罐、烤炉、石灶、蒸箱、支架挂钩、锅碗瓢盆等等厨房用具被安置摆放得井井有序,甚至连排水道、通风口这样的细节问题也被设计得相当合理美观,以点概面,可想郑文楼在建设装修地下城的时候是多么费心思了。

舒适的环境总能让人心情愉悦。

此时郑文楼就哼着不知名的小曲站在案台前对熊掌做最后的处理。

旁边金黄的火星从烤炉内四溢出来,传出噼里啪啦的声响,石灶底下通红的焰苗也让得笨重的实木蒸箱表面开始变得温热,就连不起眼的小鸳鸯锅都在冒着腾腾热气,忙前忙后,满满四只肉质肥厚的熊掌经过他加工后已经蓄势待发。

第一只用植物叶和湿泥裹封起来,可以置入烤炉炭火中焖熟烹调;第二只用姜葱和果汁去除异味后切成薄片,可以放入辣汤中刷鸳鸯锅;第三只则是完全不做处理,原汁原味的放到蒸箱里烹饪;至于最后一只,当然是切成碎肉给小彤熬粥了。

如今“香波地果园”丰收喜人,根本不缺给小彤熬粥的稻谷,就是制成大米的时候有点麻烦,需要他舂米,也就是给谷子去壳。

郑文楼用来舂米的工具有点像捣药罐,把谷子放在石盘盛器中用石棒槌猛砸,等谷子表面的米糠砸掉后,再用他从菜市场中带回来的簸箕把白米筛选出来。

如此细致的工作对于体型庞大的他而言真不是个轻松活,不过好在树人谷里只有小彤吃米而已,需求量倒不是很大,而且他还可以把筛米的工作交给仔们。

郑文楼把切好的熊掌碎肉放进煮沸的米粥里再熬制一遍,平时小彤吃得也不多,他便把剩下的大半只熊掌腌制好后吊挂在通风的地方,自然风干,留着以后可以接着熬粥。

时间过去得飞快,馥郁的香气渐渐在厨房中弥漫开来。

………

………

“看看我手艺有没有提高。”

已经有些迫不及待的郑文楼把埋在烤炉炭火中熊掌挖出来,他轻轻掀开叶子的一角,随后切下小块肉片放进酱料中,这种酱料是经过他多次尝试的成品,成分由十三种花粉植物和动物油酿制而成,再搭配从“香波地果园”里摘来的花椒蒜瓣和酸橙汁,往肉片上蘸一点,味滋鲜美,口感酥脆独特,瞬间让他吃得口齿留香,食欲大动。