因为现在外面不太平，沈家的商队近三个月都没有过来，也不知道什么时候才能来。

她们在东海县听得最多的就是附近几个县的信息，连沧州的信息只是偶尔有只言片语。

各种消息都有，有的说沧州被流民围城了，也有的说沧州连下了好几天雨。还有人说北燕有打过来。

也不知说的是真假，让人无从分辩。

之前带的粮食已经吃得差不多，文央又让丁伯和吴庆喜出去分开买了够吃半年的粮食放起来。

经过这次逃荒，文央明白粮食真的太重要了，以后无论如何，家里都得多备些粮食才行。

第二天，洪菊看她起来吃过早食，就直接到上房。

"夫人，我现在已经买到三只抱窝的母鸡，各种蛋有差不多三百多个。我想今天就开始，做孵化。

"没问题，你就照上次跟你们讲的，分别各挑选三十个一窝，由三只母鸡来孵化。

余下的全部给你，用上次水床进行孵化。中间你跟丫丫，还有春来尽量用手去感觉母鸡窝里的温度。

这次你做好记录，我们看下，最终哪个出壳最多最好。"

文央又把前次说过的话，给站边上的几个人又讲了一遍。其实文央是想把余下的蛋，也分作三份，给她们三个人，看看谁最有孵化的天赋。

只是家里没办法同时做那么多水床，只能算了。

接下几天，洪菊三人真是，差不多吃住都在那个房间，恨不得二十四小时不离开看着。

过了五天，徐掌柜过来，说是找到两处比较适合开酒楼的铺子。

"有一间，是在西城那边，市场出来前面一条街，虽说没有市场那里人多，但是人流量还是不错。

是两层的屋子，带着一个后院，后面有一个库房和一个厢房。原来也是个酒肆，原来老板去年生重病管不了。

就交给唯一的儿子打理，只是那小子好赌，最后输红了眼，把铺子给押上。最后自是输了个精光，活活把老子气死了。"

徐掌柜说完，喝了口茶水，接着说道：