次日，甜滋坊刚刚开门，便有府衙的人奉命前来，与江甜询问起冰鉴的用铁量等。

因是一时起意，江甜实际上还没有完全的准备，因而便回复府衙的人，稍后会送图纸过去。

送走了府衙的人，江甜让长生走了趟铁匠铺，请了甘师傅和江柏过来，三人凑在一起量尺寸算用铁量。

“这冰鉴若置于地上，虽则方便，然，用冰量之大也是十分吓人的。”甘师傅微簇了眉道。

“不错，虽则你能用硝石制冰，然，硝石也是紧缺之物，怕是经不起如此大的冰鉴循环反复的用的。”江柏也不甚赞同。

用冰量大，江甜有所估量，但没有实数，眼下同甘师傅和江柏划算后，才知不是一点大，是很大很大。

“若不行，便不做太大的，小一些也成。”

甘师傅道：“要我说，还是做地下冰室较好。”

江甜摊手道：“我倒想，可‘甜滋坊’就这么大，若挖冰室，怕不稳妥。”

盛二进到后院洗手，一听，道：“那有何难，便在城里城外，选上一处可修冰室的地方，咱‘甜滋坊’换个地不就是了。”

江甜一怔，这似乎也是个不错的主意。

更何况，随着天气越发炎热，外院早就坐不了人，前堂位置又不多，男客们已然不够坐了。

盛二见江甜有听，想了想又道：“掌柜的若不愿换地方，不妨把左右两家铺子盘下，这地方不也就大了嘛。”

“盛二说的不错。”江柏赞同的道，“若能建冰室，于冬日多多存冰，炎夏再辅以硝石，便可不怕耗冰多寡了。”

有冰室，可以做两个小一些的冰鉴，前台和后厨各放一个，存放日常所需的奶油等物，也同现代的冰箱很接近了。

这么一想，江甜不由得心动了起来。