口感上与前两份差不多，但添加了洋葱点缀。

香葱特有的香气与鲜嫩的鳝鱼相得益彰，为这道佳肴增添了特别的香气。

刘品阳吃完鳝鱼，把几根洋葱丝都给吃了，任何美味都不放过。

还在回味第三道软兜鳝鱼带来的惊艳，第四道已经到了手边。

迫不及待的夹起鳝鱼送入口中，咸香中带着缕甜的鳝鱼肉吃起来鲜嫩爽滑，一口下去慢慢的享受。

与前三份不同，这一份软兜鳝鱼用了韭黄垫底，韭菜香气很好的激发，特别惊艳的点睛之笔。

夹起几段韭黄入口，韭菜香裹着酱汁的浓郁，品尝起来别有一番滋味。

一大口鳝鱼肉入口，与韭菜香气相互包容，多一层别样的口感，刘品阳觉得自己的舌头都是香的。

第四份吃完，他甚至坐直了身子眼巴巴的瞅着砂锅，想看看小姐姐有没有分剩下，就算是留下几根韭黄，他也要一并吃掉。

香，这道菜做的绝了，他都怀疑自家老头子烹饪的水平了。

第五份软兜鳝鱼很快就上了桌。

这一份与第四份有些许相同，却又不太一样。

第四份是用韭黄打底，烘托出鳝鱼的美味。

而第五份，则说将韭黄与鳝鱼一并放入热锅再加入酱汁快速翻炒出锅。

第四份的韭香气息是用热锅的温度以及出锅时食材的温度将韭黄的香气激发出来。

第五份则是加入其中，相互成就。

咬下一口鳝鱼肉，满满的蒜香味，口中还硬盘着韭黄的香气，鳝鱼的鲜嫩爽口更霸道的让人留恋。

第四第五让刘品阳陷入了两难。

这两道菜，该给谁满分好？

四大世家的人擦擦嘴，开始了评分。

第一个给出评分的，是蔡蕊琳。

1号软兜鳝鱼:9.4分。

2号软兜鳝鱼:9.4分。