如今，京城已经有了火锅店。

很多饭店也有火锅，像于莉的饭店就有火锅。

火锅也算简单，只要底料好就可以了。

许大茂的厨艺可不咋地，也没什么好的火锅底料，但他也有办法。

许大茂想到傻柱的爹何大清。

虽说何大清一只手废了，但厨艺可没失去。

让何大清弄些火锅底料，问题不大。

因此，只要有何大清帮助，许大茂就相信他开的火锅店会生意好。

回到家，许大茂就把他的想法和媳妇说了。

许大茂的媳妇听了之后，也觉得可以。

何寡妇还是希望许大茂能生意成功的，毕竟许大茂生意成功，她和她女儿的日子才能好过。

而听了许大茂分析，何寡妇就觉得找何大清一起开火锅店靠谱。

当然，主要是许大茂出钱来开火锅店，何大清就是投入火锅底料。

按照许大茂的设想，何大清就是给他打工，而他每个月多发些工资给何大清。

打定了主意之后，接下来要做的就是邀请何大清了。

现在是想好了，但也要何大清点头才行。

要是何大清不愿意合作，许大茂也就没办法了。

当然，傻柱的厨艺也是不错，弄些火锅底料还是没问题的，不过，许大茂和傻柱可是死对头，他才不想邀请傻柱。

而何大清虽然是傻柱的亲爹，但已经和傻柱闹翻了。

许大茂认识的厨子是不少，但厨艺好的可没几个。

何大清是个残废，却又没有完全残废，这就可以让许大茂把工钱压到最低。