自从经济条件改善了以后，赵旭也是吃过了很多的餐厅，但就是这个王师傅，做的东西最符合他的口味。

在赵旭看来，这个王师傅已经将厨艺发挥到返璞归真的地步，能将食材的本味做出来，这是非常难得的。

现在的餐厅，商业化、模板化非常的严重，又有很多人研究出了大量成品菜的做法，开了很多的连锁店，在这些连锁餐厅，吃的菜全国都是一个味道。

对于普通人来说，这样的菜味道足、重油重盐重辣，也算好吃。

不过赵旭却已经吃不惯那种商业意味浓厚、可以说工业化、模块化的菜品了。

“王师傅，其实你可以开一家类似霓虹居酒屋那种店，只要做好了，有口碑的话，其实收入也不错的。”

顿了顿，赵旭又建议说道。

“是阿，就是那种小而全，有点烟火气，但又不会觉得太拥挤的店。”

张果儿也是眼前一亮说道。

“不瞒客人，我也是想过的，但是开这种店，装修进货，要开起来，各种花费至少也要五十万，我哪有那么多钱哦。”

王师傅有些惆怅的说道。

要说他的收入也不算低了，但在北市这种地方，老婆孩子老人都靠他一个人，这么些年，根本就省不下钱来的。

“五十万？那也没什么。”

赵旭见王师傅愁眉苦脸的样子，还以为是要多少，结果只是五十万。

这五十万，不管他还是张果儿，随随便便都能拿出来。

“客人，五十万对您来说自然是没什么，对我这种小老百姓来说，那是一辈子都攒不到的。”

王师傅叹了口气说道。

“不如这样吧师傅，你要是想要自己开店，不如我给你投资，就算入股了。”

赵旭想了想说道。

实在是他吃惯了这个师傅做的东西，而且，有个自己参股的店，有事没事去坐一坐，也是很好的。

毕竟是自己参股开的店，有一种家的感觉，和去其他的餐厅感觉是不一样的。

“客人，入股不敢当。您要是真的想要开店的话，我可以给您打理，您只要开我工资就行了。”

王师傅听到赵旭所说，心中有些惊喜，不过他不敢贸然开店，就算赵旭说他投资，但是王师傅自己肯定也要投入一部分的，光是用厨师的身份入股，那不成了骗人钱了。

但要是将这么些年好不容易攒下的一部分钱去开店，挣钱还好，要是赔钱了，这全家老小可怎么办。