到了这个时候,多余的话不用多说,伸筷子吃便是了。
酸菜堆得太满,使筷子的时候要掏,掏起一大坨酸菜和五花肉,往碟里一放,趁热塞到嘴里,顿时就会幸福地眯起眼睛。
五花肉切得很薄,肥肉多,煮出来白白嫩嫩的,但经过了酸菜的洗涤,一点也不油腻。肥而不腻的五花肉极嫩,口感绵密,可以说是入口即化,带着酸菜的鲜酸味,有种原汁原味的荤香。
酸菜越煮越入味,酸味持久绵长,说是酸,但更多的是一种咸鲜,令人食欲大开,配着鱼丸和大虾的鲜味,酸爽鲜香。吸饱了高汤的酸菜又水嫩又脆爽,酸香满口,一咬一口汤汁。
挑一大筷子丝丝缕缕的酸菜,盖上一片五花肉,一起送入口里,又鲜又肥又爽口,滋味绝妙。
等到锅里挪出空位以后,便可以涮羊肉了,酸香和羊肉配在一起实在是在合适不过了,羊肉很嫩,酸菜带走了它的膻味,独留下脂肪的香气,薄薄一片十分鲜嫩,嚼起来又带着瘦肉的筋韧。
这个时候香肠腊肉锅也做好了,里面垫的便不再是酸菜,而是白菜和菌菇。香肠和腊肉的咸鲜味散在汤里,不用放盐,白菜也有咸味。
酸菜白肉锅吃个酸香鲜爽,香肠腊肉锅便吃个腊味独有的咸香。腊肉很肥,晶晶亮亮一大片,被腌制的只剩下油香,一点儿也不腻,越品越醇;香肠也散了冲口的咸,被高汤煮得软嫩,入口依旧咸香,不柴不肥,恰到好处。
这么两大锅,三人当然吃不完了他们埋头慢慢吃,额上冒起一层薄汗,吃得身心熨帖。
吃了好一会儿,抬头一看,锅里还堆着慢慢一锅子呢。
林贵妃干脆一拍手,道:“反正今儿除夕,大家一起热闹热闹,分些下去,大家都尝尝味儿。”
宫女们纷纷愣住,没有立马应声。
林贵妃拍桌子笑道:“发愣做甚,放心吧,该给的赏钱不会少的!”
宫女们连忙道不敢,惹得皇后在一旁捂嘴直笑,嗔道:“你呀,莫要吓她们。”
忙碌了一年,人人都盼着能得一笔丰厚的赏钱,但到了大雪纷飞的除夕夜才发现,此时此刻最渴望的还是一碗充满年味儿的热气腾腾的吃食罢了。
充满了紧绷和严谨的氛围的宫殿渐渐热闹了起来,人人捧着一碗吃食,脸上挂着笑,有唏哩呼噜一口气吃完的,也有小口小口细品的,还有吃了一口就忍不住红了眼睛藏着抹泪的……
无论如何,吃完林贵妃赏的吃食,大家都贪心地攥着一年到头难得能松懈下来的时刻,一同望着天上纷飞的雪花,哈出一口热气,笑着道一句多年未曾说过的“过年真好”。
过了除夕,这份热闹却一直没散去,只因林贵妃的妹妹襄阳伯夫人赶着大年初七诞下一子,林贵妃一高兴,人人得赏。
当然,热闹的不仅是林贵妃的宫里,京城同样热闹。
林氏有子,意味着她的后顾之忧全无,曾经怀孕无非是能让襄阳伯多一分看重,但现在不同了,心境的转变让她无比期待这个新生命的到来。
即使没有周氏在耳边絮絮叨叨,她也安安分分地在床上坐足了月子。
月子刚过,周氏紧赶慢赶地终于到了京城。