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第32章 冰皮月饼

御膳房做出美味月饼的消息成了整个楚宫的共识。

午膳后,不少宫女前来御膳房拿月饼,把点心局的厨艺好一顿夸。

可沈芳依旧安心不下来。

她着急道:“虽说人人都在夸赞咱们做的月饼好吃,但皇上并没有下旨,恢复御膳房中秋的月饼供应啊,眼瞅酉时就要到了,宫差马上就要出宫去五味斋订购月饼了呀。”

温雨正在做一批新月饼,手上的活麻利有余,却丝毫不急躁,可见比沈芳稳重多了。

“这不还没到酉时么?不到最后一刻,焉知咱们不是最后的赢家。”

她这次用的月饼模子更加小巧精致,最一反常态的是,竟然所有材料都是已经蒸熟的,馅儿是熟的、皮儿也是熟的,从模子里脱出就可以直接食用。

连烤制的步骤都省了。

沈芳惊奇地看着刚从模子中脱出、晶莹剔透的小东西,不禁好奇道:“这也是月饼?不用烤就能吃?”

温雨点点头,切下一块递过去:“尝尝。”

沈芳将信将疑,怀疑温雨是拿块生月饼捉弄自己,可架不住这块月饼颜值太高,表皮晶莹得仿佛最完美的羊脂玉壁,一点瑕疵都没有。

馅儿是奶黄,色泽柔和温婉,像天边柔软的云霞,不光好看,闻起来也是奶香味十足,勾的人口水直流。

沈芳试着咬了一口,表皮与传统月饼口感不同,吃起来更加瓷实筋道,更偏向于糍粑糕的皮,也更加薄,馅儿却十足的个大,吃起来十分香浓醇厚,甜而不腻。

她惊喜道:“好吃!颜值也高,必定能得到贵主们的喜欢!”

温雨给沈芳这块冰皮月饼是纯白色的,玉璧一般,其实她还做了各种颜色的,芙蓉粉、清浅绿、鹅黄、黛青……个个都是宫廷女人最爱的颜色。

“沈芳,你且去库房拿些冰来。”

沈芳疑惑:“拿冰做什么?”

温雨为其解惑道:“这种月饼名唤冰皮月饼,在冰中镇一下,表皮冰冰凉凉的会更好吃,。”

沈芳睁大不解的双眼,还有这种做法?虽然心中存疑,到底还是按照温雨说的去拿冰了。

再说养心殿,晏初传了宜嫔来伴驾。

两人对新得的名家字画赏析一番,说起今年中秋节的月饼供应一事。

“臣妾午膳前用了些莲蓉月饼,御膳房做的,味道竟比五味斋的好。”宜嫔道,“福嫔用的火腿馅,也觉得不错。”

晏初惊奇地“哦”了声:“不是说往年御膳房做的并不好吃,这才让宫外的商铺包揽了么?”