温雨笑道:“我要的酬劳便是,张御厨您若是愿意,便教给新人御厨们几个拿手菜,以后创造新菜式也可以跟大家分享下。”
“就这啊?”张德敏不可置信道。
“我拿一道生煎包换您不少拿手菜,不是很赚么?”
张德敏知道温雨的意思,她是希望膳房能厨艺开放,大家都不要藏着掖着,你可以有自己的拿手菜,但别怕别人学了去,旁人可能取长补短,大家有碰撞,才有新意,好菜这不就出来了。
想不到温雨小小年纪,竟有不俗的境界。
他深深吸一口气,点头答应,又问:“那这妆奁……”
温雨给他盖上盖子:“当然您收回去啦,张御厨快走吧,咱现在属于是无薪加班,亏大了呢。”
张德敏被她搀着往外走,疑惑地问:“什么叫无薪加班。”
“就是义务之外的免费劳动。”
张德敏“哦”了一声,好像懂了:“年轻人吃亏是福,给膳房做些义务贡献不叫亏。”
温雨:“……”
怎么张御厨还有老领导给员工洗脑的潜质,也是个内卷王。
翌日,温雨早早来到膳房,张德敏已经到了。
两人都是讲效率的主儿,话不多说,直接开始。
其实拇指生煎包前面的步骤,跟包寻常包子没有什么分别,调馅儿那是张德敏的绝活,什么馅儿都能给整明白了,温雨教起来也十分省事。
后面煎制的环节细心教一遍,细节点嘱咐清楚,整个流程下来,张德敏对拇指生煎包的做法便也了然于心了。
“您包这么小的小包子可能不太方便,可以稍微大一些,把‘拇指’二字去掉即刻,味道却是一点不差的。”
张德敏连连点头,让他这大手包拇指头肚儿大小的小包子,确实有些为难人。
教习过程中,不少御厨都到了,围上来的人越来越多。
老御厨好奇昨个还水火不容的两人,今儿怎么就凑一起去了。
再细看,嚯!这是张御厨在跟温御厨学东西呢。