她要做云腿月饼跟冰皮月饼,云腿月饼是她之前想吃的,冰皮月饼则是临时起意。厨房做的这月饼确实味道不错,可那甘腻的馅料跟混了糖、油的饼皮结合在一起,吃多了还是有点腻的。
云腿月饼还好,带肉甜咸味的月饼,大厨师以前还真听说过,既然用精肉可以,那用火腿应该也没问题。
只是这冰皮月饼,他不太理解。
姜云珠也不用他理解,照着做就行了。
京城果然是四方汇聚之地,厨房的采买跑了大半个京城,还真买到了云腿。
将云腿切碎,调成馅料,这边和面弄饼皮,将馅料包进饼皮里,然后烤制,一炉云腿月饼就做好了。
这边,饼皮面团也做的差不多了,把它放到冰窖里冷藏一会儿,拿出来以后直接包馅料,用模具按压成型即可。
刚出炉的云腿月饼外表金黄,香气四溢,而冰皮月饼却奶白透明,散发着阵阵凉意。
掰开一块云腿月饼,一股特殊的肉香混合着一点小麦的香味瞬间门飘散开来。
吃一口,云腿咸中略带些甜味,跟饼皮搭配起来,酥软清香,果然好吃。
姜云珠吃了一块,又去吃冰皮月饼。这种月饼以前她在现代就做过,那时她感觉它不如云腿月饼好吃,不过现在可能是怀孕的原因,她喜欢吃清淡点的东西,这冰皮月饼凉凉的,糯糯的,就很符合她的口味。
很快,丹阳公主跟沈大学士就吃到了新鲜出炉的云腿月饼跟冰皮月饼,怎么说呢,好吃!
而厨房这边,等姜云珠走后,厨房还剩下几块月饼,大厨师先尝了一口云腿月饼,又尝了一口冰皮月饼,刚升起的信心瞬间门又没了,少夫人果然还是少夫人!
下午的时候,沈凤鸣回来了,跟他一起来的,还有陈氏。
夏朝民间门有母亲伺候女儿月子的风俗,陈氏听说姜云珠怀孕以后,一直很担心她,几次写信,问她需不需要帮忙。
沈凤鸣跟姜云珠商量后,决定接她进京住一段时间门,照顾姜云珠。
丹阳公主跟沈大学士听说陈氏来了,都十分高兴。
客厅里,陈氏心中忐忑。丹阳公主是皇帝的胞妹,她只是一个普通农妇,两人之间门好似云泥之别。甚至,她都后悔给姜云珠写信了。一进沈家,她就看见姜云珠身边前呼后拥,根本不用她照顾。
“快坐,一路过来,累了吧。”没想到丹阳公主却十分客气。
丹阳公主为人高傲,若是普通妇人,她当然看也不看一眼的,可她看重姜云珠,陈氏是姜云珠的母亲,她爱屋及乌,对她自然不比对别人。