这与需要把馅料用手包进去的汤圆,有本质区别。
而两种口感不同的原因,也正出于此。
手工摇出来的汤圆,外皮的口感,会更“散。”
这就是因为元宵皮不是湿糯米粉包上去,而是散粉沾上馅料,摇出来的感觉。
元宵摇的越好,糯米粉与馅料越贴合,入口后的感觉,也愈加的“入口即化。”
如果子元宵节时,愿意自己做一碗手摇元宵。
你就能感觉到煮出的小圆球,在入口之后,又马上化为糯米可怜的奇妙口感。
再加上酸酸甜甜的各色馅料,手摇元宵其实是非常符合年轻人和小孩子子胃口的。
墨辰把巧克力冰淇淋馅料,搓成小球后,扔入糯米粉里。
然后他让围观的孩子们走的近一点,每个人都可以得到一个小粉盆。
“来,大家跟着我学。”
“摇啊摇……”
川宝让小贝拉也加入到摇元宵的行列中,孩子们跟着墨辰,一边摇,一边唱起龙国的儿歌。
当一个个元宵进入到孩子和大人们的嘴里时,大家都笑了。
无所忌惮,没有偏见的,在节日里,吃到美食时,幸福的笑。
这情景让墨辰有点眼角湿润。
如果世界就此定格,人们的全都洋溢着欢乐的笑脸,再也没有种族和国家间的尔虞我诈。www..
那样的世界,不知道这代人有没有幸见到。
与孩子们不同,大人的笑,总是短暂的。
人群中,有两个的表情与众不同。
一个是墨白。
他无聊的拄着脑袋,叹了口气:
“哎,笑吧,以后想要这么纯粹的笑,就没那么容易了,哎,我也要上班了……”