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第 143 章 莴笋炖腊排骨

黄秀兰:“剁腊排骨,前两天你二伯回老家,顺便给咱们家带了些腊排骨回来。”

想到烟熏过的腊排骨,油润润的滋味,今天的晚饭,让颜烟狠狠期待住了。

推开厨房门,看见颜国华把砍好的腊排骨,放到锅里,热油煎炒一下,放到高压锅里压四十分钟。

带着未婚夫偷看的颜烟,被颜国华抓了壮丁,让她们俩帮忙处理莴笋,还要切成滚刀块。

滚刀块的切法,一般用来炖[r]煮汤,颜烟猜测她老爸应该是要做莴笋炖腊排骨。

四十分钟后,高压锅跳到保温状态,放掉热气,颜国华把莴笋块倒进锅里,继续压五分钟。

因为腊排骨本身比较咸,不需要另外添加食盐调味,五分钟后,临出锅前,撒上一把蒜叶,厨房里飘[]着辛辣清冽的蒜香味儿。

恰好这时,清炒[]毛菜也出锅。

洗手擦干,帮忙拿碗筷,准备开饭。

滚刀块的莴笋,煮得太过软耙,不容易夹起。

莴笋块吸饱了腊排骨的腊香和鲜香,很入味儿,入[]即化,无筋无丝。

腊排骨更绝,咬下一[],流淌下油水汁儿。

经过水煮,它的咸度适中,让颜烟想起在旅游景区吃过的腊排骨,这个味道比景区腊排骨稍淡一些,炖得很软烂,很脱骨。

腊排骨能吃到松木的熏香,啃起来油汪汪,颜烟吃到满嘴流油。

大[]吃腊排骨,好满足啊!

吃多了[r][r],偶尔也得夹点蔬菜吃,这样才能营养均衡嘛!

新鲜采摘的[]毛菜,简单清炒一下,脆嫩无筋,新鲜又水灵灵,怎么吃都不腻。

自家种的蔬菜,就是外

()面种的蔬菜好(),

◤(),

吃着吃着,聊到明天拍婚纱照的事情。

正好周末双休,黄秀兰和颜国华也会跟着去。

按照颜烟的意思,婚纱照随便拍拍得了,不想一直被摄影师指导着摆拍,想想都好累。