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第 144 章 辣卤鸡肚

……

晚上整理完预定单,颜烟大吃一惊,赶紧到兼职群里摇人。

陈志鹏也是倒[]一[]气:【这么多,明天还上[]肚吗?】

颜烟:【上啊。】

前几天忙着选婚纱照,备婚,尽管大部分琐事被父母大包大揽,有些小事还得她亲自来。

店里快半个月没出新品卤味,她的第三颗洗髓丹进度才10%,进度缓慢……

进入四月中旬后,万物复苏,芳[]萋萋。

一早醒来,放眼望去,窗外树木的绿芽长出新绿叶片,生机蓬勃。

饭桌上,颜烟跟往常一样嗦着阳[]面。

说实话,颜国华看她心态良好,结婚前一天,还在开店营业:“你不紧张吗?”

颜烟一[]咬掉荷包蛋:“有点,但是又觉得没什么好害怕的。”

颜国华不禁想起,自己和老婆结婚前一天,紧张得睡不着。

熬到凌晨,好不容易睡着,做了个噩梦,醒来发现他老婆没丢下他,跑走,婚礼还是如约举行……

把他吓得够呛。

吃完早餐,到厨房洗碗,在家呆一会儿,看时间差不多,颜烟套一件外套,往外跑。

拿到新鲜[]肚,放到清水里浸泡半小时,冻货处理得比较干净,

下锅去腥三件套,焯水捞出。

控干水分的[]肚,单独用一只卤锅,加入辣卤汤,大火煮开,转小火慢煮。

[]肚,又叫小郡肝,凤肚脆肚。

[]肚和兔肚[]感相似,都是偏脆嫩,需要长时间浸泡在卤汤里,让它吃进汤里的味道。

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