叶珂想到南瓜喜热,在京城或者周边一年只能种一次，但是在南方温暖的地方，一年就能种两次了。

南瓜的产量也还不错,不过得看土地的情况。

差一点的土地和肥沃的土地，种出来的产量截然不同。

叶珂记得现代的时候,南瓜的产量一亩大概在三千斤,不过如今的田地肯定是达不到这个数,哪怕一千斤就足够让人惊艳了。

多得在各地设了药铺的缘故,她也能搜集不少当地的消息。

寻找南瓜也就非常顺利,在找到南瓜的同时,叶珂其实更想找到红薯。

算算时间门,红薯如今暂时是在福建出现，却也未必。

毕竟是从东南亚被商人带回来,要通关的话很可能会经过广州的海关。

叶珂已经让广州那边药铺的管事多番留意,就不知道她让人留意的消息会不会让四阿哥知道了。

但是东西还没找到，她也不好说红薯是个好东西，毕竟自己怎么知道的呢

叶珂只能让药铺管事留意一下跟南瓜一样的好作物,看看能不能送过来，也能尝尝鲜。

因为南瓜在京城这边大受欢迎，很多地方种了,酒楼也开始出现南瓜的菜式。

叶珂也才得知四阿哥底下居然有一家酒楼，不过没怎么用,进项不多,勉强打个平衡。

就跟鸡肋一样存在的酒楼，估计因为四阿哥经常出外，也没什么心思打理，只要不亏本就继续经营着。

叶珂索性在酒楼的菜单上添了南瓜,又让酒楼的小二把南瓜的功效跟客人说说。

比如南瓜能够润肺、益气、化痰和消炎止痛，对脾胃虚弱的人尤为有效。

她还特地问过邓大夫，得到肯定，这才决定在酒楼推广。

南瓜做的菜式不但好吃，对身体也好，价格并不是特别贵。

既能做菜，又能做汤做粥，还能做点心，一个南瓜就能做多种菜式，酒楼的客人渐渐就多了起来。

叶珂让厨房试着做了南瓜派，看着还不错，吃着甜甜的，又十分松软，比南瓜饼要更好吃一点。

她打算把这个加入新菜单里面，又让厨房多做花样，要是味道不错的话就会添进菜单，另外给他们一份奖赏。

厨房的人十分积极尝试，做出了一道南瓜蛊。

南瓜中间门挖空了，把南瓜肉切块后和肉一起蒸。

南瓜边缘再雕刻一下，有着漂亮的形状，里面吃着有菜有肉，清淡又不油腻。