连杰从脑海中翻出来红烧排骨的记忆。

这必须给老婆孩子做一份限量版的。

连杰捞出排骨，拿出葱白一段斜刀切成片。

又拿出生姜一块也切成片放到盆子里面。

八角也必须来上几粒，干辣椒少放一点，小杰害怕吃辣。

几片香叶和节桂皮也是必不可少的。

不光要好吃，还要好看，色香味俱全才是最好的。

青椒一定要切成滚刀块，红椒也一样切成大块，这样花花绿绿会很好看。

连杰还找来一个洋葱也切成片，把粘在一起的都打散了。

接下来就是需要再准备一瓶啤酒了。

连杰这才想起来家里没有啤酒，快步跑到秦爷商店买回来两瓶放着。

万事俱备，这就开火。

在锅里烧油，然后放进去一把冰糖，用勺子把冰糖给敲碎了。

关键的一步来了，这时候连杰开始不停的搅拌冰糖，直到冰糖完全化开，颜色也从浅黄色变成了红棕色。

这时候才把控过水的排骨倒进锅里面，连杰嘚瑟一样的开始颠锅翻炒给排骨上色。

连小杰在边上给他老爸鼓劲打气。

“爸爸厉害，爸爸太厉害了。

爸爸做的肉肉可是太好吃了。”

“小马屁精，爸爸做的饭你还没尝就说好吃吗？”

连杰被自己认真萌萌的样子给逗乐了。

连杰乐着，手里也一点都没有闲着。

他倒进去准备好的香料，又淋上一些明油，翻炒出料香。

这才往锅里加入豆瓣酱，经过一阵翻炒，豆瓣酱的红油就出来了。

豆腐乳也是必不可少的，只需要一块就够了。