而这一集的《转化的灵感》，恰恰讲的就是酒。

不过，不是白酒。

白酒是蒸馏酒，不属于“转化”这个主题，经过发酵纯酿造出来的才是。

白酒的历史并不算长，而黄酒放在全世界也是最古老的酿造酒之一。

从之前《向往的生活》就能看得出来，张欢对黄酒是更推崇一些的。

但不得不说，黄酒现在就是只能偏安一隅，在国内主要还是白酒的市场。

往后就算白酒被抛弃，也未必会是黄酒取而代之。

当然，市场并不是张欢该考虑的问题。

在纪录片里，他只讲美食只讲故事，讲到了酒也是一样。

如今，黄酒主要是在江南一带流行，最著名的莫过于绍兴黄酒。

张欢、黄老师和宋沁，第一站去的也就是绍兴。

事实上，黄酒有三大派系，除了绍兴黄酒之外，还有客家米酒和孝感米酒两个流派。

即使是比较推崇黄酒，张欢也没有在这其中夹杂任何私货。

并没有吹嘘黄酒，也没有贬低白酒。

他们只是去到这三个地方，然后一边讲着选中的当地人的故事，一边跟着酿酒。

旁白讲述的，也只是酒的历史和酒跟人的故事。

因为时长的关系，在历史方面甚至都没有过多的展开。

只是简单的讲明了，这是世界上最古老的酿造酒之一。

然后，着重的笔墨就是黄酒是怎么酿造出来的，粮食是怎么转化成酒的。

最后，他们亲手酿造的三个派系的黄酒，一起摆在了桌上。

三个人在一个悠闲的午后，悠哉的品尝着这些酒。

当剧集即将结束，镜头拉远之后，又传来了张欢的歌声。

·当你走进这欢乐场