老赵家添丁，赵传薪没能回去。

赵传薪大闺女赵灵均哭着喊着要找爹，赵传薪同样没敢去。

胪滨府和鹿岗镇的鼠疫最先被控制，所以赵传薪干脆没有回他的地盘，跟着伍连德等人四处游逛。

哈-尔滨，长-春府，奉天……

除夕那天，赵传薪亲自下厨。

伍连德诧异道：“竟能吃到鲈鱼？”

赵传薪戴着围裙，没有厨师帽就用遮阳帽替代，防止头发丝掉入锅中。

操作台上摆着一溜的油盐酱醋耗油味素……

尽管人多，他却没做大锅菜。

勺子被抡成残影，每次蒯油恰到好处，爆锅，下料，颠勺，爆炒。

伍连德看的啧啧称奇：“赵大人真是无所不精。”

他算是看明白了，对赵传薪这个人的总结是：对待敌人秋风扫落叶，对待朋友像春暖花开。

片刻，辣椒炒肉熟了。

赵传薪快速装盘：“端走。”

他同时控制四个灶，一个炒，两个蒸和炖。

煎烤烹炸，片刻凑齐了两桌菜。

他用围裙擦擦手，取出同盛金烧锅四坛，龙舌兰两瓶，拉菲葡萄酒两瓶：“招待不周，还望海涵。”

“赵大人所言折煞我等，这一路全靠大人照拂。”

“是极，若非有赵大人，岂能如此顺利？”

伍连德给大伙斟酒，感慨道：“起初我以为只能一地一地的去防疫，若非赵大人，如今我们或许还在付家甸呢。”

按照原历史，这会儿付家甸已经死了四分之一的人口。

伍连德他们只能顾得上哈-尔滨，然后才得以辗转长-春府和奉天。

可有赵传薪在，直接征调日俄的列车，不载乘客，专门载防疫物资和医护人员，多地齐头并进。

感染人员日渐消减，如今已经能看见曙光。

“赵大人随行调度，功不可没。”