美食也是中华文化的一种。
这不。
就是吃辣这一个问题,他便是文化领域当中一个很值得研究的话题。
那么。
为什么四川人喜欢吃辣?
他其实有多种原因促成。
其一是地理与气候原因。
因为四川处于盆地,气候潮湿,这样的环境之下,处于此地居住的人类体内湿气较重,而辣椒具有温中下气,开胃健食,同时还有驱除寒湿的功效,所以这也给了四川人吃辣的先天条件。
这放在远海地区就不一样了。
远海地区物产丰饶,更为喜欢的是食材的原滋原味。
加上一系列的辣,对于他们来说,反而破坏了食材本身的口感。
所以一般来说。
沿海地区的人吃得比较淡一些。
中西部都会吃得比较辣。
在这里面,也包括湖南,湖北,还有江西。
所以一说吃辣。
这一些吃辣的省份直接就干起来了。
有的说,自己吃辣第一名。
有的说自己才是最吃辣的。
虽然这看起来好像没啥可争的。
但这还真不是。
要是争赢了。
一不小心,这就成为了该地特有的文化形象,对于输出该地的饮食有着巨大的好处。
其二。