给烟城职校里，还在学厨的学徒们，现场演示了一些基本功。

还给他们讲解了一些基本功练习的要领。

之后，冯正明跟六师兄告别，和丁远、高永福、侯冬三人继续踏上行程。

接下来的城市，是和烟城临近的威城。

同样是临海的城市，两个城市还是有很多相似之处。

比如两个城市都会有海肠捞饭这道特色美食。

不过两个城市也会有各自不同的一些特色。

冯正明他们在威城的街头，就看到了这边有特色的一种海鲜疙瘩汤。

用海鲜炖煮出的汤头，加入各种小海鲜和面疙瘩一起煮。

吃起来相当的鲜美。

威城还有很有特色的东西，便是鲅鱼水饺。

街头上有不少专门卖鲅鱼水饺的店。

冯正明则是领着三人一起，在街头上找了一家小摊子吃了一顿。

搭配上很有威城特色的干炸小黄鱼。

到威城第一顿饭，让四个人吃的相当美好。

在休息了一天后，四个人一起在威城各处逛了逛。

这次冯正明专门去威城本地一些市场上看了看。

有了在烟城的经验，他已经在心里决定，要多了解各地不同城市的一些特色。

尤其是各地市场上比较常见的一些食材。

这样可以在之后在各地开分店的时候，根据各地的特色去做出一些调整。

比如在威城如果开分店，冯正明觉得威城特色的海鲜疙瘩汤必须要有。

在烟城则是不做海鲜疙瘩汤，而是做海鲜焖子。