但小伙子很快端起了杯子，“敬您和阿姨一杯。”

“哎呦，好。”

吃饭是一個重要的社交环境。

能吃到一起的人，肯定聊得来。

不管怎么说，小张，这位女儿带回来的男朋友，也得到了老聂的认可。

这几天，小店里亲朋好友聚会明显增多，

看惯了热热闹闹的场景，

夜宵时间，形单影只的顾客，更会得到老板的关注。

“晚上想吃点啥？”

李瑞主动问道。

顾客大叔穿着军绿色的茄克，身材有些发福。

“土豆炖豆角有没有？”

“有的，加点五花肉？可能时间得长一点。”

“没关系。”大叔周末晚上出来，看起来并不在乎多等一会。

但他还是认真的嘱咐道：

“不用着急，钝角，豆角必须炖熟啊。”

“放心吧。”李瑞回答。

豆角土豆炖肉，北方地区的一道家常菜，看起来一般，吃起来却是非常惊艳。

带皮五花肉，火燎去除猪毛之后，切成厚片。

豆角、土豆，分别摘洗、去皮切块备用。

起锅加油，

先煸炒豆角，豆角颜色会在煸炒的过程中变得更加翠绿，火候到了，表面还会微微起皮。

这时候，将豆角捞出，锅中留底油继续下入五花肉。

将五花肉的油脂煸出，再炒出来一点小小的焦边，随后下入葱姜大料，生抽、黄豆酱，小火煸出香味。

然后，再将土豆一并下入锅中翻炒。