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第635章 厨神

确实对咱们的菜式有下功夫研究过,

没想到他的竟然是非遗菜品,经典湘菜,下饭神器——擂烧辣椒皮蛋!

随后,

我们的“作品”被一起端到评委团那,

两者风格完全不一样,形成了鲜明的对比,

只见评委们非常默契的先舀粥品尝,

纷纷微微点头,没有多说什么,全员一饮而尽足以表明很多东西......

接着轮到大厨的“擂烧辣椒皮蛋”,

还没开吃,

主评委就已眉头微皱,“这里应该选择螺丝椒,因为螺丝椒的特点是皮薄肉厚,用其它辣椒可就差点意思了,焦黑的椒皮处理得不错,但烤好的辣椒去了皮后应该用手撕而不是用刀切,不然整体味道和口感都会受影响!”

说完便浅尝几口,“味道搭配得还算不错,但却没有灵魂,烧辣椒中的烧,不能用灶火烧,必须用炭火烤,最好用荔枝炭等自带特殊香味的炭......国的大厨,你也尝尝奈大厨的皮蛋瘦肉粥。”

听到这,大厨的脸色甚是忐忑,

连忙“听话”的舀起半碗粥品尝起来,

只是越吃,其脸色越是复杂,

期间我没有接话,

一脸无辜的看着他们,

主评委接着道:“奈大厨烹饪的这道皮蛋瘦肉粥虽然看似简单,但各方面都无可挑剔,我们甚至还能吃到妈妈的味道,所以......这轮是奈大厨获胜,你可有异议?”

事已至此,

大厨哑然一笑,

长叹一口气,无奈的摇了摇头,“没有,这粥的味道确实很完美!”

听罢,

主评委微微一笑,与其他裁判对视一眼,

然后拿着话筒走了出来,抓着我的右手高举道: