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第99章 受宠若惊

丘文琴认真道:“小伙子,你过来看着,这做菜有很多讲究……”

“先做那道鱼,你看着我做,给你讲解一下,你就知道如何掌握步骤火候,如何让鱼肉鲜美没有腥味……”

“鱼肉处理也有讲究,一定要处理干净……”

他们在这边说话,外面那大厨房听不太清楚。

这位叫韩茂的少年愣了一下。

不敢相信他们会厨艺,还愿意教导他厨艺。

他都不知道如何感谢,更是有一种受宠若惊的感觉。

他来后厨帮厨已经两年多了,但大厨们什么也不教导他。

他只能多干脏活累活,厨房的杂活收拾什么的都是他干。

他不怕辛苦,就是想着能学点厨艺。

他也不是忘恩负义的人,他想着大厨教导他,他也一定会好好回报。

哪想到他来凑近看,大厨们都防备着。

韩茂心里不是不难受的。

但没想到柳暗花明。

丘文琴说的很详细,少年记忆力很好,也都认真记着。

他在后厨帮忙,虽然干活,但他努力记住很多事。

也会每天都认真琢磨。

不能看,就研究厨房的食材,大厨们用什么食材做了什么菜,烧火大火小火多长时间如何讲究,他也都记得很清楚。

“这个姜片去腥,有些菜可以放,而且放糖的话这样能炒出色来,上色更好看……”

丘文琴认真解释着。

花昔糯也帮忙补充了几句。