房俊给崔家人出的主意，就是大面积种植芝麻和油菜。

再利用芝麻油菜来榨油，从而取代动物油脂在饮食中的比重。

别小看了这个生意，食用油不管是古代还是几千年后，都是民生必不可少的物品。

崔家本就是清贵世家，也是清河数一数二的的大地主，由他们出面让佃农们在种植粮食之外，再开垦荒地种芝麻和油菜，不但能填补粮食作物之外土地的使用率，还能让老百姓们多一份收入。

当然，大头肯定是崔家的，但崔家也不可能把所有的油菜芝麻都收拢到手里。

房俊提出这个经营行当后，只有一个要求，希望崔家能给普通人留下小油坊的经营空间。

几位崔家郎君互视一眼，一口答应。

他们是想挣钱，又不是要逼死普通人。

“除了炼油坊外，小弟还有个挣钱的行当。”

房俊拿出来的是“硝石制冰”的法子。

最初他也想过自己用这个来挣钱，后来在长安城发现会法术的小妖太多了，就算不能点水成冰，降点温还是没问题的。这法子也就被他搁置下来。

直到这次出远门他才发现，自己的认知可能出现了点问题。

就如同人类会依附城池生活一样，其实妖鬼精怪也是要依附城池生活的，而且越是普通村庄，有道行的小妖小怪反而稀少。

到了太原后，他们消暑用的冰，居然还是王家冰库里储存的冰砖，房俊这才明白自己的思维进入了误区。

他能利用妖鬼制冰，可其他人不能啊，所以制冰这个挣钱行当完全可行！

这一行当他不打算全部交给崔家，准备召集崔家王家和自家表哥一起开个小会，成立一个专门制冰的工坊，制得的冰只针对世家大族或者豪商巨贾出售。

毕竟普通平民也用不起冰盆。

至于说能不能把这法子教给普通人，那基本上是不行的，毕竟制冰用的硝石也不是普通人随便就能买到的东西。

普通人无法大量获取的硝石对于世家来说根本不是问题。

“硝石制冰很是简单，所以这个法子估计保密不了多久。诸位哥哥想要靠此挣钱，得想法弄到硝石矿，毕竟无本的买卖利润才能最大化。”

弄到硝石不难，但要大规模开采硝石难度不低。