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第251章 晴丫离家当兵

木盆里面的肉有有三斤七两多,雪梅家的小木勺一勺盐大概5克左右,放了三勺半,接着又放了将近四两白糖。书上还写着要放很多其他的调料,家里没有,雪梅就放了一点白酒,两木勺酱油。书上写着液体的调料加得越少越好,防止烤的时候出太多的汁水。雪梅就放了这两样液体调料,除此之外,雪梅还磨了一些胡椒粉撒上。

接着雪梅用手搅匀了,在木盆上盖上盖,然后放厨房阴冷处腌制一个多小时入味。

吃完中饭后,雪梅带着飞飞接着做,晴丫和瑞瑞则在后院处理带回来两只兔子,打算今天晚上吃一只,另一只用盐着,晚上用火烤干。

雪梅把客厅桌子上面的东西清理干净后,在桌子上铺一大张油纸,盛一块肉馅在上面,再将油纸折过来盖上开始用擀面杖擀平,厚度大概在2到3毫米就可以了,书上写着太厚了是不太利于烤制,一是容易出水,二是烤不透。

猪肉片制作好后,就刷上提前融好的蜂蜜水,放在烘好炭的火盆的铁丝网上烤。小木炭是自家每天烧完火后制的,家里的蜂蜜是刘父去年去山上弄的,当时手都被蜜蜂咬肿了,过了好几天才消。

等到猪肉片半熟后,就撒上白芝麻和在涂一层蜂蜜水继续烘烤,待肉片微脆后即可取下,放凉后切片即可食用。

雪梅和飞飞第一次烤没有经验,第一片有一小半有点烤过火了一点,不过冯茹母子三人还是觉得很好吃,林瑾两兄弟在雪梅和飞飞开始擀肉片的时候,就一直紧跟着雪梅和飞飞。

安安和乐乐两姐妹看着大家在吃猪肉脯,着急的用双手不停拍摇篮,口水也不停的流,可惜,两姐妹注定只能看看,他们现在还只能吃米糊。

接下来,花了一个多小时,雪梅和飞飞把剩下的猪肉片烤干,三斤七两多里脊肉,烤干后,大概做了将近一斤半的猪肉脯,除了雪梅她们吃了八块,还有一百二十七块,雪梅和飞飞用油纸包了三份收起来,一份四十块的给晴丫带去,两份二十块的一份给王卫国,其他给姥姥姥爷,要他们俩分给家里的人尝一尝。剩下的二十七块就被雪梅用干净的罐头瓶子装起来了,留给家里人吃。

晚上雪梅炒了一个油爆辣兔子、一个大碗茄子豆角,还开了一个鸡蛋汤。

韩辰他们下工回来后,趁着天色还亮,让冯茹用照相机给雪梅家拍了一直全家福,接着韩辰抱着乐乐、雪梅抱着安安,又拍了一张小家的全家福,韩辰给冯茹母子三人也拍了一张,以后等林宏文他们回来,就可以知道林瑾两兄弟的变化。

最后,当然少不了安安和乐乐两姐妹,又给他们俩姐妹放住床上坐着拍了一直,当成两姐妹的半岁照片。

安安刚出生、满月韩辰都给她照了,乐乐则没有出生照,来刘家村后,乐乐满月的时候,雪梅让韩辰给乐乐拍了一张照片。

晚上吃完后时,雪梅就安排好韩辰和冯茹一人带一个娃睡,雪梅则去刘父刘母房间睡了,今天晚上刘母、晴丫、雪梅三人要一起睡,吃完饭三人就早早洗漱好进房间了,刘父则被刘母赶到晴丫房里去睡觉了。