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第三百四十六章 做点心

之前在香城,苏晴抽空在香城买了不少的东西,其中就有一些做点心用的面粉、模具、奶油、果仁碎、糖粉、巧克力、椰蓉等等,基本上所有在香城能买到的做点心用的材料,苏晴都买了,毕竟这些在内地轻易很难找到的。

这些东西本来是苏晴打算有空的时候做来给自己解馋的,而且,她当时在香城买了不少,如今倒是正好可以派上用场。

“啊啊啊啊啊!”看到苏晴拿回来的这些吃的,黎欢的眼睛发亮:“晴晴,你要做什么好吃的?”

对于苏晴买到这些东西,黎欢一点儿都没怀疑,京市的黑市不少,况且如今可以做小买卖了,黎欢觉得,以苏晴的本事和人脉,弄到这些东西都是轻而易举的事情,是的,黎欢对苏晴就是这么迷之自信。

而苏晴的手艺,黎欢可是清楚得很,她可是相当的喜欢,她细细看了看苏晴拿回来的这些东西,疑惑的问道:“晴晴,你不会是想要做点心吧?”

“对啊。”苏晴点头。

“你要做什么点心啊?”黎欢忙问道。

“我打算做铜锣烧和雪花糕。”苏晴笑着应道,现在她没有烤箱和冰箱,这两样只要有锅就能做,做法也比较简单。

“铜锣烧是啥?现在天凉了,吃雪花糕会不会太冷啊?”黎欢眨巴眨巴眼睛,实在是如今的这个年代,点心实在太少了,也就是有些糟子糕、江米条、绿豆糕、炉果、蜜三刀之类的,品种非常的少,而雪花糕在这个年代是作为一种冷饮存在的。

“我做的雪花糕是点心,至于铜锣烧,我做出来你就知道了。”苏晴笑着将东西都放在了厨房里,打算想做雪花糕。

她的做法也简单,不像后世还需要用吉利丁粉之类的,只需要糯米粉、糖和椰蓉就好,唔,还有她的独家秘方,藤蔓叶子!

不过,今天给黎欢做的点心,她不打算加藤蔓叶子,那根藤蔓上的叶子到底数量有限,还是需要节约着一些用的。

苏晴将糯米粉和糖加了水,充分搅拌均匀,倒入模具里,上锅蒸了二十分钟,取出来放凉切块,再过上椰蓉,一道雪花糕就做好了,苏晴随手尝了一块,微微一挑眉,还行,手艺没有退步得太厉害。

苏晴顺手给在身旁徘徊来徘徊去的黎欢投喂了一块,顿时黎欢的眼睛睁得锃亮,她从来没有吃过椰蓉,一吃之下,顿时喜欢得不得了:“晴晴,这个雪花糕真是太好吃了。”

“好吃就多吃点儿,好多呢。”苏晴笑道:“等下周末咱们回家的时候,给姥姥姥爷也带一些回去。”

“好啊,好啊。”黎欢忙不迭大点头:“爷奶他们肯定也喜欢。”

接下来,苏晴又做了一份简易版的铜锣烧,虽然品相没有后世的那么好,但是味道却是极好的,吃的黎欢不住的点头:“晴晴,你也太厉害了,做饭厉害,做点心也这么好吃,这些点心你都从哪儿学的啊,我在京市都没见过呢。”

“香城啊。”有香城这个挡箭牌,苏晴自然可以将一切都推过去。