拔下来的皮再用开水烫10秒钟，之后立即进入冷水中，用刷子一刷就能把蛇鳞全都去除，留着也能做菜。

将蛇腹剪开，将内脏尽数掏空，并用清水反复冲洗干净就行了。

江宁收拾好第一条时候就开始备菜了，祁逸接着收拾另外几条。

三米的大蛇砍成六公分的小段，装了满满一个大铁盆，够做好几样菜的了。

首先是经典名菜龙凤汤，从空间拿出半只收拾好的鸡，砍成块。

在锅里放水烧开后，把鸡块焯水煮出浮沫，捞出清洗。

取适量蛇肉也用沸水焯过后洗净，热锅中下油炒香姜片，再加入蛇肉翻炒片刻。

加水倒入高压锅压10分钟，再同鸡块一起倒入炖锅中炖煮。

同时加入料酒、红枣、枸杞、黄芪，炖汤都是需要小火慢炖的，在准备出锅前加入适量的盐调味就可以了。

江宁刚准备做第二道菜，张排长和江瑶就到了。

“姐姐，我们老师看到张排长在等我就让我提前一个小时下班了，我来给你打下手吧。”

江瑶和张排长手中各拎着两小罐辣椒酱。

“姐姐，这是我自己做的辣椒酱，之前你说有阿姨喜欢吃，我就做了好多带过来。”

江宁捂嘴笑了笑，指着她身后的张排长说：“正巧了，那位喜欢吃辣椒酱的阿姨就是张排长的妈妈，一会儿让他把自己手上的那两罐带回去吧。”

张排长见江瑶转头看他，有些尴尬的想抬手挠挠头，可是手上都没得空。

于是假装忙碌的往屋子里走，嘴上振振有词的说着：“疑？怎么没见着大黄出来？大黄？我来啦！好久不见甚是想念啊！”