李鸿章了解到厨房还有什么菜后，略一考虑，就对下人嘱咐了几句，下人便笑着出去了。

过了一会儿，下人就端着一个很大的汤盆上来了，

只见汤盆中五颜六色的菜充斥其中，有鸡肉，鱼肉，青菜，丸子等。

客人很有食欲，对李鸿章的款待很满意。

其实这道菜根本不是名菜，就是是中午所剩的菜拼在汤盆中，

李鸿章情急之下，想起自己经常把几种不同的菜搅合在一起，味道独特，便冒险一试，不想竟收到奇效。

……

在繁忙的厨房里，制作夫妻肺片的场景充满了生活的气息与匠人的热情。

师傅站在案板前，手中拿着锋利的菜刀，熟练地将牛肉和牛杂切成薄如蝉翼的片。

他的眼神专注而坚定，每一刀都准确无误，仿佛在雕刻一件艺术品。

牛肉和牛杂的纹理在灯光下显得格外诱人，散发出淡淡的肉香。

旁边，炉火正旺，一锅卤水翻滚着热气。

师傅将切好的牛肉和牛杂放入卤水中，加入精心调配的香料和调料。

这些香料和调料在卤水中释放出浓郁的香气，与牛肉和牛杂的腥味相互中和，形成了一种独特的香味。

随着时间的推移，牛肉和牛杂在卤水中慢慢煮熟，吸收了卤水的精华，变得更加鲜美可口。

师傅不时地用筷子搅拌锅中的食材，确保它们能够均匀受热。

当牛肉和牛杂煮得恰到好处时，师傅将它们捞出，沥干卤水，然后放入一个大碗中。

接着，他拿起一把香菜和葱花，轻轻地撒在牛肉和牛杂上，为这道菜品增添了一抹清新的绿色。

最后，师傅从旁边的小瓶中倒出特制的辣椒油和花椒粉，均匀地淋在夫妻肺片上。

辣椒油和花椒粉的香气瞬间弥漫开来，与牛肉和牛杂的鲜香交织在一起，形成了一种令人垂涎欲滴的味道。

整个制作过程中，师傅的手法娴熟而流畅，仿佛在进行一场精彩的表演。