“你是说，要把剁辣椒的方子拿出来，教村里人？”

里正心情复杂，感动又无奈。

征兵把村里大半的壮劳力带走了，剩下的老弱妇孺，能不能平安度过这个冬天都是难事。

他虽作为里正，但毕竟能力有限，帮不了所有的人。

现在小莲愿意把房子拿出来给村里人，这样无疑是帮了全村人的大忙，也给了大家伙找了一条新的活路。

里正想谢谢小莲，可是又不知道如何开口。

“里正，我也跟您直说，酒楼从我这拿剁辣椒回去，一斤是28个铜板，我教大家这方子的话，每一斤需要从里头抽10个铜板下来。”

里正觉得小莲的要求无可厚非，都愿意把方子拿出来了，还有什么不答应的么？

如果连这样的条件都不答应，那这样的人也不必管她了。

“应该的，应该的。”

看到里正没有反对，小莲又接着道：“我这方子跟酒楼签过契约，不能外传，所以除了我们村的人，不管谁家亲朋还是好友，还是什么外嫁的妇人，一律不能传出去。

而且剁辣椒做好以后，这能卖给那家酒楼，不能偷偷拿出去另卖的。

若是上述里面有一条违背了，里正到时候赔我2000两银子之外，还请里正再把人逐出咱们大圩村。

这种不顾其他让人死活的人，也没必要留下了。”

里正虽然讶异小莲小小年纪，但是说话做事都考虑的很周全。

里正当然点头，小莲当晚回去，就细细把条款，事项，以及保密等罗列出来，然后第二天拿去给里正看。

二人把所有事情商议好，里正这才通知的全村人聚在祠堂，说这事情。

村里人听到小莲愿意教自己做剁辣椒，无一个例外，没有不感激的。

很快，各家派一名代表，个个神情严肃的在契书上按了手印。

按好手印，小莲见大家都有些严肃，于是笑笑：“乡亲们，各位叔伯婶子爷爷奶奶，剁辣椒不难，但是毕竟吃的东西，所以大家一定要注意。

还有就是，从今天开始，每天我们家都有几个师傅来教大家学习怎么制作。

制作剁辣椒比较贵的调味是盐巴还有姜块，所以大家一定要节约。”

随即下面就有人保证，自己一定好好跟着师傅后面学习，不会浪费。

回到家以后，小莲把作坊的四个人叫到堂屋。

“啊？叫我给大家当师傅啊？我不行的。”