“掌柜的，你这底料怎么卖的，给我多来一些。”

“今日新铺开张，我们这底料一块是200个铜板，明日起是230个铜板一块，每个人当天最多能买8块。”

县城这个地方有钱的人多，底料用的都是货真价实的好东西，这个价格小莲不怕定高了，也不怕卖不出去。

蔡掌柜一听也不算贵，今天买还有优惠，当下就要了8块。

小莲看是隔壁邻居，日后肯定少不得要来往，所以又添了一块小的底料给蔡掌柜。

陆陆续续，街上有不少人跟蔡掌柜一样，先是被小锅里的香味吸引，然后尝过以后，都愿意花钱买个一块两块底料回去尝尝鲜。

其实正常一顿火锅买个2到3块底料回去，在拿熬好的骨汤或者是开水一冲在煮火锅吃就刚刚好。

不过平江县城这边冬季打边炉的人少，所以大多还是买回去烧菜吃的多。

很快，将近有300多斤的底料，一天就卖完了。

关上铺子，烛光下，小莲在前头教小丰记账。

一小块底料差不多在4两重左右，所以这一天算下来，将近有二百八十两银子进账。

“小姐！咱做的底料也太值钱了。”

月牙在旁边帮着小莲长灯，听到今天第一日开张就卖了这么多银子，心里忍不住雀跃。

明日在卖一天，这买铺子的钱就挣回来了。

小莲笑笑，烛火在她脸上闪动着。

“其实你想想看，二百多两只是毛利润，还没有出去成本呢。

辣椒跟牛油且不说，但是这里头放的盐、大料、还有生姜、花椒果，其实都是很贵的。”

小莲心一抽：“那小姐，我们是不是卖的太便宜了？”

“嗯......"

小莲停笔，仔细想了想：

“便宜倒也不算便宜，虽然用的东西多且贵，不过好在主要的原料牛油价格不算贵，卖这个价钱，

咱们肯定有的赚，你放心。”

小丰本就识字，所以小莲只需要稍稍跟他一说，很快就上手了。