一连几次的考试都没有结果，两个人都崩溃了，最后不得不放弃了。

本来，两个人的工资加起来也有个五六十块钱，省一点也够一家四口花的，但是，不管是江如意还是顾长征，都不是愿意吃苦的性子。

那是想吃什么就买什么，每天都得买肉吃，后来又有了两个孩子，就算是闺女，那也不能饿死吧，得养着吧，她们的生活就更加捉襟见肘了。

这几年，江如意也偷偷的回去过，但是每次看到的都是江如玉过得多好，郑扬对她多好，她们一家几口幸福美满的样子，越是这样她越是心里不平衡，恨不能把江如玉脸上的笑给打碎了。

可是，这几年的经历也让她知道，现在她不能冲动行事，要真是做了什么，她公公不会再救她的，她只能抱着顾长征的那就话苦苦熬着，等他儿子长大就好了，到时候有她公公铺路，倒是收拾江如玉一家子还不是手拿把掐的。

江如玉这边工作安排好了，货源也谈好了，郑扬找了朋友牵线跟屠宰场定了猪头猪尾，猪大肠，猪肚，猪尾巴，先定的是每天两副，如果不够再谈。

江如玉还委托舅舅从村里收购了一些土豆，和村里包的鱼塘种的莲藕，也都收了上来，又定了一些豆干，豆皮，还有海带。

等到了八月十八这天，这是郑大利翻黄历翻出来的黄道吉日，万事皆宜。

门口定制的牌匾上雕刻着江记卤肉店，瞄了红漆和金边，门口挂着福字，窗户上贴着江如玉剪纸剪下来的面条水饺馄饨卤肉字样，一眼就能看出来里面卖的什么。

江如玉这三间屋子，两间空出来做了大堂，摆放了几张桌子，只有厨房隔了出来，在最南边开了山门，还在中间开了个传菜的口子，做了个长方形的推拉窗户阻挡，除此之外，还在外面厨房那扇墙开了一大扇的窗户，这是准备卖卤肉用的。

到时候，买卤肉的可以直接在这等一会就能拿走，屋里的是在这里堂食的客人。

开业这天，江辉也来了，韩玲在家里照顾几个孩子，郑大利非要来，说是镇场子。

江建国也来了，他是不同意侄女搞这个的，年纪大了，还是想要后辈都稳当的，这做生意，一看就不稳定啊。

舅舅和姑父也来了，姑父现在也算是熬出头了，表弟刘学文和表妹香巧都考上了大学，表弟也娶妻生子了，姑父再过几年也要退休了。

几位长辈都来了，正好这天是特意选的礼拜天，这边八点十八分，吉时到了，两挂鞭炮乒乓作响，顿时吸引了不少的人来。

其实现在西大街已经有了几家铺子，都是一些修理铺子和理发店，这都是政策允许的，但是干餐饮的江如玉他们这是头一家。

不过听说，二里路外有一家悦宾饭店已经开了几个月了，生意很是不错。

江如玉这鞭炮一放，里面的卤肉立马就端了出来，这是她凌晨就起来卤的，天热放不住，就怕坏了，只能现做现卖，多放一夜都放不住。