随着木炭火堆的火焰轻轻舔舐着鱼儿的肌肤,它们表面逐渐泛起了金黄色的光泽,油脂缓缓滴落,与火苗碰撞出愉悦的火花,发出“嗞嗞”的欢快声响。每一条鱼都均匀受热,鱼皮渐渐变得酥脆,内里的鱼肉则锁住了满满的汁水,鲜嫩可口。
香味逐渐蔓延,这也让一旁的小念念不住的流口水,还是张智超看不下去了,观察到一条鱼烤熟后,小心的将鱼儿从树枝拿下,然后放在一旁盘子里,让外甥女张嘴,顺便还细心的把鱼刺都处理干净,于是小念念终于吃到可口的烤鱼。
这也让华盈心动了,但是毕竟是大人,自控力还是有的,所以双眼紧紧盯着眼前的烧烤架,似乎希望这些烤鱼感受到压力,一会儿就能烤熟。
刘诗莹看不下去,虽然自己也很馋得慌,但是还是转头,结果就看到在另一边,
几片硕大的鲑鱼被细致地包裹在闪亮的锡纸中,静静地躺在炽热的炭火边缘。
随着时间的推移,锡纸内开始冒出一缕缕轻烟,携带着海洋的咸香与柠檬的清新气息,悄然渗透进每一寸鱼肉,那是一种细腻而深邃的味道,引人垂涎。
“妈呀,这个味道香死人了。”
刘诗莹觉的也太难熬了,两边都是香的不行。
结果她又看到自家姑父把处理好的兔子肉又架在火上开始烧烤。野兔肉被均匀切块,串在铁签上,置于刚好能感受到炭火温热的地方慢慢转动。兔肉的外表慢慢染上了焦糖色,外皮微焦而内里依旧保持着柔嫩,香料与自然的肉香完美融合,散发出诱人的野味气息。
华盈见状恨不得接着就能吃进嘴里,而澜悦和徐淼也是一样的想法,减肥是不存在的。
于是刘诗莹打算起身去煮汤,这样眼不见心不烦。把澜悦和徐淼清洗干净的蘑菇,放到锅内,只加入了少许盐巴与清水,便在小锅中慢炖。
虽然做法很简单,但是这种近乎原生态的烹饪方式,能够最大限度地保留了食材的本味——蘑菇的醇厚与野菜的清新交织在一起,仿佛直接将大自然的精华搬上了餐桌。
不久,空气中弥漫的香味愈发浓郁,烤鱼的外皮焦香、野兔肉的鲜美、锡纸包裹的鲑鱼的细腻,还有那清雅的蘑菇汤,一切准备就绪,宣布着美食的盛宴即将拉开帷幕。
“好了,大家可以开动了!”刘诗莹宣布道,声音中难掩激动。大家围坐一圈,各自取过自己的那份劳动成果,那一刻,所有的等待与努力都化作了口中的一抹满足。
烤鱼外焦里嫩,每一口都是油脂与鱼肉的完美结合;野兔肉质紧实,嚼劲十足,带着淡淡的野味芬芳;锡纸包裹的鲑鱼,汁水丰盈,轻轻一咬,仿佛整个口腔都充满了海洋的鲜美;而那碗蘑菇汤,清甜爽口,仿佛将山林的清新一口气吸入胸腔,洗涤了一切疲惫。
小念念更是吃得不亦乐乎,小手不停,偶尔还忍不住夸赞:“好吃!”欢声笑语中,夕阳的余晖洒在每个人的脸上,给这幅画面镀上了一层温暖的金辉。远处,群山环抱,树木摇曳,似乎也在为这场别开生面的野炊助兴。