翌日,清晨的阳光透过窗帘的缝隙,轻轻地洒在湛明和温余的床上,唤醒了还在睡梦中的两人。他们睁开眼睛,相视一笑,新的一天充满了期待。
简单地洗漱过后,湛明和温余决定一起去超市采购食材,准备回家做一顿丰盛的晚餐。
走进超市,琳琅满目的商品让人目不暇接。他们手牵着手,推着购物车,慢慢地在各个货架间穿梭。
首先来到了蔬果区,新鲜的蔬菜和水果散发着诱人的香气。温余拿起一个红彤彤的苹果,放在鼻尖闻了闻,满脸的陶醉:“湛明,你闻,这个苹果好香啊,一定很甜。”湛明笑着点点头,挑选了几个放进购物车。
接着,他们来到了蔬菜货架前。温余细心地挑选着青菜,每拿起一把都要仔细检查叶片是否完整、有没有虫眼。湛明在一旁看着,不禁感叹她的认真:“亲爱的,你这么仔细,咱们今晚的饭菜一定特别美味。”温余俏皮地眨眨眼:“那当然,食材的品质可是关键。”
走过蔬菜区,便是水产区。鱼缸里的鱼虾活蹦乱跳,溅起了不少水花。湛明看中了一条肥美的鲈鱼,向工作人员示意要把它买下来。温余则在一旁挑选着新鲜的虾,她熟练地挑出那些活力十足、外壳透明的虾,放进塑料袋里。
在肉类区,他们挑选了一块色泽红润的五花肉,准备用来做红烧肉。温余还特意挑选了一些排骨,打算做一道糖醋排骨。
逛完生鲜区,他们又来到了调料区。温余仔细地对比着各种品牌的酱油、醋和料酒,挑选着品质上乘的调料。湛明则拿起一包香料,闻了闻味道,说:“这个香料用来炖肉肯定很香。”
购物车渐渐装满,他们来到了零食区。温余看到了自己喜欢的巧克力,眼睛放光,湛明宠溺地拿了几盒放进购物车。
结完账,提着满满的购物袋,他们满心欢喜地回到了家。
一进家门,湛明和温余就迫不及待地走进厨房,开始准备晚餐。
温余先把买回来的蔬菜进行清洗和处理。她把青菜一片片掰下,仔细地清洗掉上面的泥沙,然后放在篮子里沥干水分。湛明则在一旁处理肉类,他把五花肉切成均匀的方块,准备用来做红烧肉。
温余开始准备配菜,她把葱姜蒜切成末,放在一边备用。然后,她把鲈鱼清洗干净,在鱼身上划了几刀,用盐、料酒和葱姜腌制起来。
湛明把切好的五花肉块冷水下锅,加入葱姜和料酒,煮出血沫后捞出备用。接着,他在锅里倒了一点油,放入冰糖,小火炒出糖色。看着冰糖在锅里慢慢融化,变成焦糖色,湛明的心情既紧张又兴奋。
温余在一旁指导着:“小心点,别把糖炒糊了,不然红烧肉会发苦的。”湛明小心翼翼地翻炒着,终于,糖色炒好了。他把焯好水的五花肉块倒入锅中,翻炒上色。然后,加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料,炒出香味。
接着,温余把处理好的青菜放入锅中,快速翻炒。只听见“噼里啪啦”的声音响起,锅里瞬间热闹起来。她加入适量的盐和鸡精调味,不一会儿,一盘清炒青菜就出锅了。
湛明这边,红烧肉也在慢慢炖煮着,锅里传来“咕嘟咕嘟”的声音,香味四溢。
温余开始处理虾,她把虾线去掉,洗净后用厨房纸吸干水分。然后,她在锅里倒了一些油,放入葱姜蒜爆香,接着把虾放入锅中翻炒。很快,一盘鲜香可口的油焖大虾就做好了。
最后,温余把腌制好的鲈鱼放入蒸锅中蒸熟,然后在鱼身上淋上蒸鱼豉油,撒上葱花和姜丝,浇上热油,一道美味的清蒸鲈鱼就完成了。