将聚香楼一楼变成快餐模式的食堂，二楼依旧做包厢，招待那些有钱又闲的富贵人家。

“师父夸你有想法，快餐虽然价格低，但走量多，一样能赚钱。还能博得个好名声。”柳正欢兴奋的说道。

开始江大厨不同意，觉得酒楼就是酒楼，菜品都有一定的定价，有一定的门槛。

并不是所有人都能进去吃饭，也不是所有人都吃得起。

柳正欢将自己摆摊的收入算了一遍，还说快餐价低实惠，能照拂更多人。

就拿慧明书院的学子来说，家境不好的，每天能吃上三菜一汤，是莫大的幸福。

连读书的学子都不觉得丢人，普通百姓又怎么会觉得丢人呢？

快餐量大，价格低廉，出餐快，能节省很多的时间。

特别适合那些，在镇上干活的人消费。

江大厨被说动了心思，他也很喜欢吃柳正欢炒的家常菜，配着米饭，暖心暖胃。

镇上好几家酒楼，卖的菜色大同小异，不少人都吃腻了。

或许换个花样，能将酒楼的生意盘活。

柳恬恬开心的道：“同意就好，做快餐生意很累很忙，欢哥儿，你能坚持吗？”

“能，只要有钱赚，再苦再累我都能坚持。”柳正欢将胸脯拍得砰砰响。

再苦再累，还能比当初在飘香楼，当苦力的那段日子苦。

每天有干不完的活，吃不饱饭，还要备受欺辱，日日被管事打骂。

“豆瓣酱的事，怎么说？”柳恬恬满怀希望的问道。

“这个吗？师父说，他不插手，也不分红。让我自己做主。

我想着既然要做快餐，少不了用豆瓣酱。我和晴儿从你手里购买豆瓣酱，算作采购里面的开支。”

柳恬恬点点头：“这样也好，我给你们批发价，卖多少赚多少，都是你们的，我负责供货就行。”

“嗯，还有一件事情，一楼的策划和经营，姐姐也出了不少力。

还有几道菜品我们也不会，还需要姐姐指导。我和晴儿商量过，将来赚了银子，给姐姐分两成利。”

柳正欢比了一个二的手势。

柳恬恬想了想，没有拒绝。