柳恬恬以精力不足拒绝了,让柳正欢讲了大致的情况,偶尔提点两句。
二楼有江大厨负责,招了几个酒楼原本做事的伙计,经验丰富。
一楼大堂分成了好几个窗口。
盒饭套餐窗口,有柳正欢负责,轻车熟路。
米粉窗口,杨絮儿和柳正安负责,既做米粉,也负责售卖。
杨絮儿月钱比柳正安高二钱银子。
因为她还要负责售卖酒楼内摆放的豆瓣酱,身兼多职。
麻辣烫窗口,是江天晴买的两个妇人负责,手里捏着他们的卖身契,想来也不敢把锅底配方泄露出去。
就算泄露出去,也复制不出同样的味道来。
那是系统里出产的底料,哪里能轻易复制。
包子,馒头,还有面条的窗口,江天晴高价请来几个面案师傅,专门负责做面食。
剩下的便是些跑腿打杂,后厨打杂之类的,都安排的井井有条。
江天晴作为东家,不仅要管着整个酒楼,还要帮着售卖柳恬恬的豆瓣酱。
开业的日子定下来了,三月十二这天,宜动土,宜开业,宜婚嫁,是个好日子。
离开业还有三天的时间,柳正欢忙的团团转,连家都没时间回。
干脆在酒楼的仓库里,搭了张小床,节省来回奔波的时间。
柳恬恬也没闲着,这几天一直在和柳大山一起做验收工作。
在杨匠头一众工匠的努力下,柳宅正式完工。
三进三出的大宅子,青砖红瓦,整齐又规整。
按照柳恬恬的要求,宅子前面种了一片竹林,中间留出一条五米宽的车道。