“大哥，每五天要送些冰块进来，尽量保持冰窖的温度不变。开酒楼最忌讳食材不新鲜，入口的东西不干净容易生病，咱们不能砸了自己的招牌。”

沈素拍了拍胸口，声音洪亮：“放心，我一定不会让大家失望。”

检查完冰窖，沈清欢又去了后厨。

酒楼的后厨全权交给沈月和何大庆，还请了五个厨娘和三个学徒，十个人正在为明天酒楼开张做准备。

“大姑娘，这是小姑刚做出来的点心，里面还有桑葚酱，快尝尝味道如何？”

厨房人手有些不够，汪雪儿在这边帮忙。

点心刚好，她就迫不及待送到沈清欢面前。

“太烫了，先放放吧！”

汪雪儿笑着应和：“好！”

沈清欢看了一圈，案桌上摆放着各种宰杀好的肉类和禽类，瓜果蔬菜类则在另一张桌上，鱼则养在水缸里，鲜活得不行。

“怎么样，可还满意？”

已经及笄的沈玥穿着深棕色的对襟短衫，头上绑着一块淡蓝色方巾，整个人看起来干净利落。

“满意得不得了。”

对完明天要用的菜牌，沈清欢又来到后院。

在康家人的巧手下，足足一亩地的后院被分为两部分，一部分是半隐蔽的雅间，一部分是独立雅间。

有种现代会所的感觉。

沈清欢提前看过草图，当时心里已是赞叹不已。

如今看到实景，才知道什么是蒙尘的珍珠。