家传的镶金银质餐具,纯金手柄的kosta boda水晶杯,同样带着徽章的定制金边骨瓷餐具。
绿番茄海鲜汤,烤芹根浆果虾肉,烘烤扇贝鸡油菌,多宝鱼韭菜甘蓝,里海白鲟鱼子酱金枪鱼塔塔,烟熏北极红点鲑,烤驯鹿里脊配松露奶酪,蓝莓黑加仑冰淇淋,苹果焦糖燕麦什锦,当然还有斯维登国菜,肉丸。
伏特加调制的鸡尾酒,一瓶不知道什么年份,什么牌子的白葡萄酒,外加一瓶加利安诺。
厨师是去年诺贝尔晚宴的主厨团队。
上述几样构成了李乐在小雅各布家吃的第一顿饭。
三个人吃饭,六个人伺候,李乐又一次开了眼界。
当然,对刁嘴小李来说,吃的才是关注的重点。
头盘的烤芹根经过炭烤之后挥发出来的特殊香气和脆爽的口感搭配上手剥格陵兰莱伯虾肉的鲜甜,似乎能闻到一股清冽的海风味道。
绿番茄海鲜汤独具个性的酸中带辣味道,让舌尖味蕾瞬间激动起来,横扫长途飞行之后带来的食欲不振。
扇贝切片烘烤后依旧保持了肥美多汁和弹牙口感,多宝鱼绵密细致还有韭菜的辛香,鱼子酱的淡腥微咸的爆珠口感和金枪鱼的醇厚细腻组合在一起,又完成了一次升华。
红点鲑带着果木甜腻气息的烟熏味,宛若凝脂,入口即溶。北极圈里,吃着苔藓、地衣,长期在无污染的境中生活的积累,让烤驯鹿里脊散发清新淡雅的野味香气,鲜嫩紧实的肉质。比什么和牛更加让人有食肉的满足。
当第一口前菜入嘴之后,李乐又印证了那句话,别说西餐不好吃,那是你钱没花到位。
“来,尝尝肉丸,这个是国菜。”小雅示意一旁的佣人。
“噫,牛骨高汤,这里面加了荸荠、洋葱、大蒜,猪肉,还有,芥末?”
“对,芥末籽,这是我曾曾曾曾祖母传下来的菜单。”小雅各布得意道。
“确实不错。谢谢款待。”
“要谢,不如你下厨。”
“行啊,诶,你爷爷不后天来么?”李乐笑道。
“真的?”
“算是答谢你们的帮助。”
“哈哈哈,万分期待。”看到李乐转头给大小姐说话,小雅各布忽然诡异一笑,冲一旁的佣人点点头。
“李,来这里,有个东西你不尝尝会后悔一辈子。”
“啥?”
“稍等,马上来。”
小雅各布一说,李乐有些期待,抿了口酒,看向餐厅门口,就见刚离开的佣人托着一个带着盖子的托盘进来,站定。