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第124章 红烧猪蹄子

这天清晨,苏瑶悠悠转醒,脑袋还有些昏沉。突然,脑海中响起一道机械的声音:“宿主,今天你要在京大商业学院摆摊,卖出两百份红烧猪蹄。

任务成功将获得五千积分还有商业街的一件铺子。任务失败将扣除一万积分。” 苏瑶瞬间清醒过来,眼神中透露出坚定与决心。

她快速洗漱完毕,吃完早饭,便叫上李叔和林悦。三人一同前往菜市场。一路上,苏瑶的心情既紧张又兴奋,她在心中不断盘算着如何完成这个艰巨的任务。

到了菜市场,苏瑶如同一个经验丰富的将军,精心挑选着食材。她挑选了将近三百份新鲜的猪蹄,又挑选了各种配菜,确保每一个食材都新鲜可口。摊主们看到苏瑶如此豪爽的采购,都不禁对她投来敬佩的目光。

买完食材后,他们马不停蹄地赶往京大商业学院。到达摆摊地点后,李叔和林悦立刻开始摆桌子,手脚麻利地布置摊位。苏瑶也没闲着,她开始整理食材,准备大显身手。

不一会儿,桌子摆好了,食材也准备就绪。李叔和林悦又开始帮助苏瑶洗菜、切菜,大家齐心协力,效率极高。很快,所有的菜都备好了,只等苏瑶大展厨艺。

就在这时,系统的声音再次响起:“红烧猪蹄配方如下:先将猪蹄洗净,用刀在猪蹄上划几刀,以便更好地入味。然后,将猪蹄放入锅中,加入适量的水,放入葱姜蒜、料酒等调料,煮至猪蹄熟透。

煮猪蹄的同时,准备其他调料,将酱油、糖、盐、八角、桂皮等调料放入锅中,加入适量的水,煮至酱汁浓稠。猪蹄煮熟后,捞出沥干水分,放入油锅中炸至金黄色。最后,将炸好的猪蹄放入酱汁中,用小火慢慢炖煮,让猪蹄充分吸收酱汁的味道。”

系统还贴心地为苏瑶指点做红烧肘子的方法:“红烧肘子与红烧猪蹄的做法有相似之处,但肘子更大,需要更长的烹饪时间。首先,将肘子洗净,在表面划几刀,放入锅中加水,加入葱姜蒜、料酒等调料,煮至肘子熟透。

然后,准备红烧酱汁,将酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料放入锅中,加入适量的水,煮至酱汁浓稠。将煮好的肘子捞出,放入油锅中炸至表皮金黄酥脆。最后,将炸好的肘子放入红烧酱汁中,用小火慢慢炖煮,让肘子充分吸收酱汁的味道,直到肘子变得软烂入味。”

苏瑶用心地记下配方和指点,心中对完成任务更有信心了。她先将猪蹄按照配方处理好,放入锅中煮起来。随着水温的升高,锅里渐渐冒出热气,苏瑶的额头也渗出了细密的汗珠。

在煮猪蹄的过程中,苏瑶开始准备红烧酱汁。她按照系统给出的配方,将各种调料放入锅中,精心熬制着酱汁。那浓郁的香气渐渐弥漫开来,很快就飘向了京大商业学院的各个角落。

“哇,什么味道这么香啊?” 一个京大商业学院的学生嗅着鼻子说道。

“好像是从那边传来的。” 另一个学生指着苏瑶摆摊的方向。

几个学生好奇地顺着香气找了过来,只见苏瑶的摊位前已经围了一些人。

“这是什么呀?好香啊!” 一个学生问道。

李叔笑着回答:“这是我们家苏瑶精心制作的红烧猪蹄,味道绝对一流。你们可以先尝一尝,如果觉得好吃再买。”

说着,李叔拿出一些小样品,让学生们品尝。学生们一尝之下,顿时被这道美食的味道所折服。

“哇,太好吃了!这红烧猪蹄口感软糯,味道浓郁,简直是人间美味啊!” 一个学生赞叹道。