林海觉得雷川应该是要将这些牛胃给割开,并且清洗干净。
将牛肚和牛百叶给切割好,留着做晚上的美食。
林海想着要不晚上给大家露一手,做麻辣牛油火锅给大家尝尝。
虽然中午吃过涮牛肉了,但是这牛油火锅和涮牛肉的味道大不相同。
这些牛肚和牛百叶,最适合用来涮牛油火锅了。
在锅里七上八下涮好,那口感简直绝了,口感脆嫩麻辣鲜香,绝对能征服大家的味蕾!
林海在岛内开的那几家火锅店里,牛肚和牛百叶就是非常畅销的菜品。
其实之前在岛内,大家虽然也吃牛内脏,但是并没有那么热爱。
在这个年代相比起牛肉,牛内脏的价格要低多了。
因为吃的人少,大家总觉得内脏的味道怪怪的,吃着味道不行。
牛内脏不是味道不行,而是这个年代很多人不太会弄。
牛内脏和火锅实在是太适配了,在现代的火锅店子里面,牛肚和牛百叶是必备的菜品。
在现代像这种处理好的牛内脏,比牛肉的价格都还要贵呢!
正当林海盘算着,怎么用这些牛肚来涮火锅时,雷川将牛胃给划拉开了一道口子,并且把手给伸了进去。
林海原本以为,雷川会将牛胃里的草料给丢掉。
结果竟然没有,他反而将牛胃里的草料,全都放到了另一个盆子里面,装了满满一大盆。
这些汤汤水水的草料装了满满一大盆,估计有个好几十斤,此时正在往外散发着味道。
林海和孩子们看到这一幕,都被震惊到了。
这些脏脏的东西不应该丢掉吗?为什么还专门拿个盆子装起来呢?
坐在雷川身旁的三妹捏着小鼻子,一脸惊讶和疑惑。
“小川哥哥!你把这些牛粪放在盆子里干嘛?为什么还不丢掉呀?”
雷川看到三妹震惊的小表情,笑着说道。