这么一通操作下来,大家就能轻易的将两家饭堂区分开来。约着吃饭的时候,也不用具体描述是哪一家,直接报名字就能听明白。
饭堂的生意,大概是从十一点钟陆续开始的。
而简心怡这边的卤菜生意,从早点铺子开门就开始了。遇到赶上趟的时候,可能还得排队等一小会儿。满口香大饭堂那边,钱芬芳和黄来凤婆媳俩就站在马路对面,看着早餐铺那边的生意火爆。
看着看着,气就不打一处来。
他们的价格便宜,成本就得压缩,根本舍不得请人。
为了忙活中午和晚上这两顿饭,早早就起来忙活。择菜洗菜切菜配菜,哪一样都得有人去做。累死累活一天下来,确实是赚到钱了,可人也是真的疲倦。
休息不好,火气就大,稍有不顺心就炸了。
不仅家里人互相埋怨指责,有时候还会殃及顾客。学生好糊弄,一般不太计较语气不好,可附近的居民是要呛回去的。导致现在饭堂的生意,已经没有一开始那样火爆了。
“实在不行,我们也搞点卤菜卖卖。”黄来凤气冲冲道:“我还就不信了,阿兵一个正牌的大厨,卤出来的肉还能比他们差!”
钱芬芳白了她一眼:“你有票吗?咱人手分配的过来吗?”
一听这话,黄来凤顿时偃旗息鼓,没有票还能说啥。不管是猪肉还是豆制品,都是凭票供应,哪里能买到那么多肉。去黑市买的话,价格高的吓死人,哪里还有赚头?
更何况家里的人力都安排上了,再增加业务只能招人帮忙干了。
成本上去了,价格不调整,累死累活混个杨白劳?
“妈的!”黄来凤冲着马路对面吐了口老痰:“她们哪来的那么多肉!”
“我不信她们能干亏本的生意。”钱芬芳幽幽的看着对面:“你说,她们店里的肉都是哪儿来的?”
黄来凤哼道:“数量那么多,肯定是黑市买的呗!”
“黑市猪肉一块三一斤,她一斤卖一块五。烧的柴用的卤料花的时间,哪一样不是成本?”钱芬芳嗤笑道:“赔本赚吆喝的买卖,你干吗?”
黄来凤顿时一噎,想不出所以然来。