佳木斯的美食融合了东北地区的特色，既有传统的炖菜，也有新鲜的江鱼。

酥辣小牛肉：酥脆可口，是下酒的好菜。

明炉烤鸭：肉质细腻，凉拌或椒盐都美味。

新式蒸鳜鱼：新鲜美味，简单烹饪就足够。

牛心菜爆螺片：下饭神器，味道超级赞。

招财手牵手：猪手鸡爪软烂不腻，微咸更入味。

松子藜蒿：独特搭配，味道惊艳。

黏小米饼：又糯又香，美味难挡。

佳木斯烤肉串：新鲜肉质烤制，香嫩可口，是夜宵好选择。

东北水饺：皮薄馅嫩，口感爽滑，传统佳木斯风味十足。

锅包肉：金黄酥脆，甜酸交织，回味无穷。

佳木斯红肠：香气扑鼻，口感独特，令人回味无穷。

佳木斯松子糕：柔软糯甜，传统小吃中的一绝。

油炸年糕：外酥里嫩，香脆可口，小吃中的美味。

佳木斯豆皮：薄而有嚼劲，搭配调料更美味。

佳木斯鸡蛋挞：甜而不腻，口感松软，是下午茶的好选择。

三鲜包子：鲜美可口，外皮松软，营养均衡。