三大爷没好气地瞪了何雨柱一眼，没理会这货。

“那你说说，这哥俩准备开个饭店，能干吗？

这院子里别人的话，大爷我都不信。

但你周建军说的，大爷我都信个十成十。”

周建军看三大爷一脸真诚，笑道：“您这话，我爱听。

不过三大爷，这能不能干，您问我，可算是问错人了。

我干的是什么行当？

我也没干过买卖啊。

不过现在国家在鼓励个体经济发展，现在虽然不是最好的时机，但也不错。

说白了，开饭店这种事情，靠的是手艺留人。

卫生必须得达标，后厨得打扫的干干净净的。

然后就是这服务员，就不能像往常那样，那眼睛都长到额头上去了，那肯定不成。

服务也得跟上。

您想想，你们家的菜，这味道好，干净卫生，服务也好，还怕挣不着钱？

做生意讲究的是什么？是竞争力。

什么是竞争力？

卫生，味道好，服务好，这就是竞争力。”

“不是，你等会，你说慢点，我记下来。”

三大爷还真就从兜里掏出一个小本本来。

周建军有些哭笑不得。

“您这身上怎么还带着这个？”

“嘿嘿，你看看，这就叫未雨绸缪。

好记性不如烂笔头。