萧娥假扮顾客进入店铺。相较京都,这里的店面小,散客不多。
伙计瞧着来人穿戴具是沈记招牌,知是大主顾,忙笑脸相迎,“这位小姐需要些什么?”
“我先看看。”
萧娥在店中转了一圈,站在顾客的角度问了些问题。伙计回答的诚恳,未有差错。可见赵氏对价格一块把控的还可以,没有暗中溢价搞小动作。
萧娥又问:“听说萧氏丝锦有不少家,你们这里归谁管?我有一笔大单子,想见见你们东家。”
一听大单子,伙计大喜,弯腰道:“咱们店多,东家哪管得过来。我们这儿平日是掌柜管,您有需要,我给您找掌柜对接。若是单子太大,再找东家。”
“也好,你们掌柜现在有时间见么?”
“有有有,您里面请。”
伙计立马请萧娥进了后院客厅。那里是专门招待贵客的。
掌柜一听来了大主顾,笑得合不拢嘴,放下手头事情赶来。在看到萧娥本人后,确认是个贵客,笑的是满面春风,“这位小姐,您找我谈什么?”
萧娥道:“当然是做生意。我担心你们伙计不懂价格,想亲自向您请教几个问题。”
“好说好说,您尽管问。”
掌柜忙奉上茶水,自夸道:“我们这儿都是明码标价,全国统一,绝不做假。您若是定的多,倒是可以优惠,看您怎么定。”
萧娥拿了事先准备好的单子,“我要这些,怎么算?”
掌柜双手接过单子,瞧着上面密密麻麻的成列,手都在发抖。
“这么多,我得好好算算,您先喝茶,稍等我一会儿。”
萧娥当真品茶,由着他算去。
她当初定了一个优惠项目,便是门店所接单子,有权根据单子的大小,给客人七至九折的优惠额度。
这一目的是为的是笼络大客户,发展长期的生意合作。而门店每月按绩效发放对应的分红,补贴员工。
赵氏按照萧娥的指令,原封不动的将权力下放到各个门店。
这就形成一个现象。本分的掌柜,本分的执行,本分的领取每月分红。而一些精明的掌柜,就会变着法儿捞油水。
怎么捞?当然是跳过绩效分成,客户、东家两头捞。
比如客户一张单子,明明可以给七成的优惠,他只给八成五。客户不知道内情,认为八成五很不错了,欣然接受,爽快合作。
而掌柜上报的是七成,账本上算的是七成。那一成五的差价,就这么被掌柜私人吞了。