值班经理终究嘴唇动了动，还是没有把话完整的说出来。

他只是无奈的笑着笑，然后拿出了手机，打开了云天西餐厅的管理后台。

云天西餐厅现在拥有着独属于自己的，所以在会员管理系统上只要通过后台的管理权限，就能够清楚地看到现有的会员数量，活跃的会员数量，以及每一个会员的消费金额等等。

由此可以借助着大数据的分析分析出菜品未来的发展趋势。

不得不说，云天西餐厅在值班经理的运筹帷幄之下，的确是运行的相当不错。

打开了后台的数据控制面板，苏逸就看到了一条折线图。

折线图前面一直维持到上个月的二十六号，折线图整体都是呈现出轻微上扬的趋势，在整个过程当中根本就没有任何回落的感觉。

可是自从这个月开始，折线图就开始先先后后经历了三次比较大坡度的减幅。

这也使得整个折线图给人的感觉看上去相当突兀。

就好像是一辆高速往天空当中爬行的飞机，突然之间遭遇到了故障，然后径直的向着地面坠落一样，给人的感觉看上去相当不舒服。

“这个就是咱们云天西餐厅最近的会员数量以及活跃统计图，想必不用我再作解释，你应该也能够看得清楚这其中的关键。”

值班经理伸出自己的手指在直线图上敲了敲。

“因为威尼斯餐厅的存在，咱们现在已经没有办法能够再次维持住以前的增长趋势，而且因为它的存在，极大程度的挤压了我们的可盈利空间，导致了现在云天西餐厅每一天的客户接待数量只有平时接待数量的二十分之一。”

苏逸听到了这里，脸上的表情立马就变得有几分愤怒。

餐饮行业的确讲究的是公平竞争，但是像是米其林三星这样的高端西餐厅，走的就是精致饮食的高端品牌路线。

完全不应该在这个时候完全不顾市场保护机制，就直接贸然的闯进另外一家米其林西餐厅所覆盖着的领域。

从这一点上来看，这个威尼斯西餐厅显然就是来砸场子的。

看着苏逸久久不语，值班经理也只能够吐了口气。