东厂小饭堂外面,一行小太监，吓得连大气都不敢出。

孟公公尴尬地笑了两声，道：“咱们的饭堂如今还没有启用呢,大伙儿别急,呵呵呵……咱家带你们去别处看看，走走走……”

说罢，孟公公连忙将小太监们领走了。

而东厂小饭堂没有启用的原因,主要是没找到合适的厨子。

此刻，东厂小饭堂的大厅里，排着一列长桌。

长桌之上,放了琳琅满目的菜肴。

每一道菜旁边,都站了一位厨子。

这些人，都是来应征的。

“冯公公，您看看……从哪边开始呢？”一个小太监十分殷勤地凑上来,向冯丙请示。

冯丙悠悠扫了一眼众人,道：“就从左边开始罢。”

小太监应了一声，便双手递上了筷子。

冯丙坐着没动，小太监便将第一道菜——红油猪耳，呈到了他面前。

这红油猪耳棕红棕红的，看上去泛着淡淡的油光,肉皮被白色的软骨支起来，看上去软中带硬,令人有些期待。

冯丙缓缓夹起一块猪耳，放到一旁的辣椒油碟里滚了滚。

然后张口，塞进嘴里。

冯丙嚼了一会儿,脸色有点难看,道：“这猪耳怎么这么硬？”

那厨子一听,连忙道：“小人已经用水焯过，又卤过了，应该不会硬啊……”

冯丙掀起眼皮，看了他一眼，道：“什么叫应该？”

厨子愣住，又立即解释道：“这……小人试过了，不觉得硬啊……”

冯丙放下筷子：“按你的意思，是咱家的牙口不好！？”