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152.百花长桌宴

一次性要准备600人的饭菜,需要的厨师还是很多的!

江林把农庄那边的厨师和农场做饭的阿姨,都从春节放假中叫了回来帮忙!

不过很多食材基本上都是提前准备好了!

百花宴肯定是以花朵为主角的宴席,江林准备了近五十道以农场出产的鲜花做的美食!

菊花在农场里的品种也非常多,江林就以菊花为主,江林就能做出花来!

花篮醉菊花、菊花水蛇羹、菊花鱼片粥、菊花羹……

玫瑰花农场里也有很多种,这个也能做很多美食,而且玫瑰花本身就有美容养颜、理气解郁、活血散淤、调经止痛可以说它对女孩子来说是非常友好!

这个江林也有不少的菜谱,玫瑰鲜花饼、玫瑰酒、玫瑰百合酿、蜜汁玫瑰天麻……

还有农场里的梨花、桃花、百合花、玉兰花、茉莉花……多达十余种鲜花都是可以做成菜肴来食用的!

江林也根据它们的特点制作出各种各样的美食来为百花长桌宴添彩!

当然了不可能一次性可给游客们上那么多的鲜花美食的,江林打算第一次就以10道鲜花美食来做!

这样时间上就不会那么紧,毕竟六百人一次性用餐,要准备的食材真的很费时间的!

主食就以菊花鱼片粥为主,菜品中的汤就是江林拿手的菊花水蛇羹来当主打,其余的会有甜品玫瑰百合酿、玉兰溜肉段、茉莉东坡肉……等十道菜组成本次的百花长桌宴!

后续的菜品会陆续推出,江林也会适时调整菜品!

在夕阳西下的时候,农场的百花长桌宴也连续开始了!

但是来农场观光的游客,江浩就光卖门票都卖了10000多张,所以订了百花长桌宴的游客有3000人次!

至少要轮5次,才可以让这三千人次的游客,吃上百花长桌宴!

要是再来一些林婉清的粉丝的话,就真的忙不过来了!

林婉清在找到江林的时候,长桌宴已经开始了!

江林正忙着指挥传菜员传菜呢!

第一波是六百人一起用餐的,就光上菜都要端6000道菜!

还好菜品不是一次性上齐,是一样样来上的,安排了三十个大老爷们帮忙上菜,也可以搞的过来!