虽然李三郎已经收拾过了。
但李月娥和李二妞在县城住了那么长时间,带回来不少东西。
收拾起来,还是用了不少时间。
眼瞅着到了午时,许温酒带着李月娥进了厨房,准备一家人在新房子里的第一顿暖房菜。
因着房子只是改建,许温酒也懒得在弄什么酒席,只是给村里每家都送了一份谢仪。
如今李月娥已经成了家里首屈一指的大厨。
许温酒在旁边打下手。
李二妞的肚子才不到两个月,真是害喜严重的时候,一点荤腥味都闻不得。
赵铁山心疼媳妇,时不时上山抓各种野味,接过李二妞啥都吃不下去,吃啥吐啥。
只能吃进去白粥酸萝卜,可把一家人愁坏了。
许温酒瞧着案板上的鸡,突然想起了做的没有一点肉腥的开水白菜。
“铁山给娘从地窖拿两个大头菜。”
赵铁山听见应了一声,很快拿着一个大头菜走进厨房。
许温酒把白菜外头那两三层叶子扒掉,又将比较厚实的叶子都拔下来切碎,递给李月娥,
“月娥,这些白菜叶子用猪肉炒了。”
只留了里头最嫩的那几层叶子,放在一旁备用。
母鸡被剁成小块,用水洗了三四次,这才用山泉水炖上。
期间不断的撇去浮沫,又换了一次水继续熬煮。
足足熬了半个时辰,李月娥一大桌菜都做好了,这汤才算熬好。
其实正宗的开水白菜,更加反锁,但许温酒技能有限,只能尽量把汤炖的清淡。
特意舀了一勺,端去让李二妞尝了没立马吐,这才收了火。
将清澈透亮的鸡汤,一点点浇在鲜嫩的白菜上,一道菜就算是成了。
还剩下不少鸡汤,许温酒活了面,擀的薄薄的,切成柳叶形状,用鸡汤煮了,卧一个鸡蛋,在舀一勺研制的脆萝卜上去,。一碗香喷喷的鸡汤面就成了。
其余的菜也是非常丰盛。
鸡肉鸭肉,猪肉兔肉,一大桌子,香的人直流口水。