三个小的不知道大人之间的恩怨，一口一口吃的香甜，方夫人越发不高兴了，两只眼没好气的瞪着沸腾的锅子。

香喷喷的辣味肆无忌惮的往她鼻孔里钻，方夫人一早起来还没吃饭，这会儿被这香味一激，肚子顿时咕噜噜叫了起来。

方夫人脸色更黑了。

热闹的一天逐渐落幕，除了中途宋锦仪被方夫人刁难，其他一切都很顺利。

打烊后伙计将桌椅卫生收拾干净就回家去了，江十堰和方柏在楼上雅间商谈事情，沈瑛和宋锦仪则坐在楼下查看账本拨弄算盘。

哒哒半晌，宋锦仪得出了最后结果，“除去各项成本和第一天开业优惠，今天净赚八十六两！”

听着钱箱里哗啦啦的响声，宋锦仪脸上的忧愁总算淡了些。

今天虽然是第一天开业人却没停过，第一波客人大多数是江十堰和方柏的朋友，沈瑛和宋锦仪权当请客，并没有收他们的钱，第二波客人才开始赚钱。

这些利润中出乎意料的是酒水一项，开店时间紧，沈瑛还没来得及酿酒，酒水主要就是酸梅汤。

酸梅汤第一壶免费，第二壶就要收费了，一壶是十五文钱，有两个人多的桌一股脑要了十壶酸梅汤，一天下来光是酸梅汤就赚了快十两银子。

不过酒水只有酸梅汤品种还是太少了，而且酸梅汤的配方很容易被那些有经验的大厨猜出来，所以研制新品的事要尽快搬上日程了。

之后几天火锅店的生意一直很火爆，等位置的人能排到大街上。

为了避免阻碍路人走路，沈瑛效仿前世某些店，在店门口放了数把椅子。

只是这样客人该等还是要等，有些没耐心的客人等了一会儿就走了，沈瑛想了一个晚上，第二天找了几个江十堰的幕僚，把西游记的故事口述给他们，让他们整理出来写成话本。

之前整改二楼的时候除了布置雅间沈瑛还留了一处凸出来的平台，本来是想让客人们观景用的，现在正好摆上桌子，再把后面用屏风拦起来，布置成说书用的高台。

江十堰的幕僚们都是有真才实学的，几个幕僚一人负责一部分，不过五天就把初稿赶出来了。

沈瑛细细看了一遍，修改了一些大雍朝百姓更容易接受的细节，这稿子就算完成了。