袁绍夹起一筷子菜，放进口中。

他点了点头：“滋味还不错。”

胡瓜就是黄瓜。

用它炒肉，味道还算不错，只是袁绍并会会觉着新奇。

“这一道，是肉沫紫瓜。”苏易指着第二道菜。

“紫瓜？”袁绍还真没听说过这东西：“是什么？”

“此物原本长在身毒。”苏易介绍道：“后传入巴蜀之地，中原却是从未见过。我派人采办了些，以后打算推广栽种。”

他所说的紫瓜，其实就是茄子。

不过这个时代的茄子和后世不太一样。

长条状的还没培育出来，有的只是圆球状。

由于烹煮方式单一，茄子的口感不佳，以往去巴蜀的商贾，也懒得把它带回中原。

正因如此，袁绍才没有见过。

尝了一口，他眼睛顿时亮了：“好吃，香软滑腻，确实是难得的美味。”

“其实还有很多菜肴，如今没办法做。”苏易对他说：“中原作物种类太少，以后我会派人到各地发现新食材。”

听着他的讲述，袁绍有个念头。

苏易的产业暂时不能动。

作为商贾，他对经营有着敏锐的嗅觉，能够发现哪种东西可以获利。

与其抢了他的产业，还不如先让他经营。

等到成熟完善，再抢过来不迟。

品尝了几道菜，袁绍的想法越发强烈。